ของใหม่จากญี่ปุ่น เค้กโกซันยากิคาสเทลลา ที่สุดของนางาซากิ

ของใหม่จากญี่ปุ่น เค้กโกซันยากิคาสเทลลา ที่สุดของนางาซากิ Susakiya เป็นร้านคาสเทลล่าที่มีมายาวนานในเมืองมินามิชิมาบาระ จังหวัดนางาซากิ ก่อตั้งขึ้นในปี 1867 โดยมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และเป็นที่รู้จักเฉพาะผู้ที่รู้เท่านั้น คัสเตลลาโกซันยากิแบบพิเศษถูกสร้างขึ้นโดยเจ้าของรุ่นที่ 5 ซึ่งเป็นสุดยอดของงานฝีมือที่มีมากว่า 50 ปี "โกซันยากิคาสเทลลา" ว่ากันว่าอร่อยที่สุดในบรรดาคาสเทลลานางาซากิ และว่ากันว่าชื่อของมันมาจากอัตราส่วนของไข่แดงต่อไข่ขาวในอัตราส่วน 5:3 ``โกซันยากิคาสเทลลา'' ซึ่งใช้ไข่ขาวและแป้งในสัดส่วนเล็กน้อยเพื่อทำให้แป้งขึ้นฟู ถือเป็นผลงานชิ้นเอกที่ยากมากซึ่งมีช่างฝีมือคาสเทลลาจำนวนน้อยมากในนางาซากิ ซึ่งเป็นบ้านของนางาซากิเท่านั้นที่สามารถทำได้ คาสเทลลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในปริมาณมากได้ยาก โดยต้องใช้ทักษะระดับสูงในการตี การกวน การกวน และการปรับความร้อน ที่สุซากิยะ เราใช้วิธีการผลิตโกซันยากิเป็นฐาน และใช้น้ำตาลวาซันบอนหายากในแป้ง โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่สดชื่นของโกซันยากิคาสเทลล่าที่ดีที่สุดของนางาซากิ