ผักกาดขาวปลี 500 เมล็ด

ผักกาดขาว : Chinese White Cabbage,Napa Cabbage,Nappa Cabbage ชื่อวิทยาศาสตร์ : Brassica pekinensis อยู่ในวงศ์ : Cruciferae ผักกาดขาว (Pak-Kad-Kao) เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นเดี่ยวตั้งตรง มีลักษณะกลมๆ จะมีก้านใบหนาและยาวอวบน้ำหุ้มอยู่ ออกเรียงสลับโดยรอบๆ ปกคลุมที่ลำต้น จะห่อปลีหรือไม่ห่อปลี ตามสายพันธุ์ มีสีเขียวอ่อน ใบเป็นใบเลี้ยงเดี่ยว ใบแตกออกอยู่โคนต้น ออกเรียงสลับรอบๆ ใบอยู่ด้านนอกใหญ่กว่าใบข้างในเล็กกว่า มีลักษณะทรงกลมรี โคนใบกว้างใหญ่กว่า ผิวใบบางเป็นมัน เห็นเส้นใบชัดเจน ขอบใบหยัก ใบมีสีเขียวอ่อน เขียวปนเหลือง หรือสีเขียวแก่ มีก้านใบใหญ่ เป็นกาบหนาและยาวอวบน้ำ มีสีขาวนวล รสชาติหวานกรอบ ดอกออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกใหญ่ยาว มีแขนงก้านย่อยมาก มีดอกย่อยออกที่ปลายยอด ดอกมีลักษณะเล็กๆ กลีบดอกมีสีเหลือง ใช้รับประทานลำต้นและใบ สามารถรับประทานสดได้ หรือนำมาประกอบอาหารเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู ในประเทศไทยมีปลูกแบ่งออกเป็น 3 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ปลียาว สายพันธุ์ห่อปลีกลม สายพันธุ์ปลีหลวมไม่ห่อปลี