แป้งวาฟเฟิลฮ่องกง สูตรสำเร็จรูป เชฟจ๋า ขนาด 500 กรัม, 1 กิโล ทำง่ายแค่ผสมน้ำเปล่ากับไข่ไก่ก็ทำได้เลย

แป้งวาฟเฟิลฮ่องกง สูตรสำเร็จรูป เชฟจ๋า ขนาด 500 กรัม, 1 กิโล ทำง่ายแค่ผสมน้ำเปล่ากับไข่ไก่ก็ทำได้เลย อัตราส่วนการผสม แป้ง 500 g. / น้ําเปล่า 360 ml./ น้ํามันหรือเนย 50 ml. / ไข่ไก่ 2 ฟอง >> วิธีการทํา << 1.ผสมแป้งกับน้ําตามอัตราส่วนในสูตร 2.ใส่ไข่ไก่ จากนั้นคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นตอนนี้แนะนําให้ใช้เครื่องตีเพราะแป้งจะออกมาเนื้อเนียน 3.เปิดเตา ใช้ไฟกลาง วอร์มเตาวาฟเฟิลให้มีความร้อนกลางๆ 4.จากนั้นตักแป้งหยอดลงเตาให้เต็มทั่วทั้งเตา ปิดฝา รอประมาณ 5-10 วินาที ให้แป้งเซ็ต จากนั้นพลิกกลับเตา วาฟเฟิลอีกด้าน 5.แต่ละด้านใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที คอยสังเกตสีของ ขอบแป้งเป็นระยะ 6.เมื่อแป้งมีสีเหลืองเข้มขึ้นแล้ว เปิดฝาเตา ค่อยๆใช้ไม้ ช้อนแผ่นแป้งขึ้นไปพักที่ตะแกรง รอจนแป้งเซ็ตตัวกรอบ 7.ตกแต่ง เพิ่มท้อปปิ้ง พร้อมรับประทาน สำหรับขนาด 500 กรัม ทำได้ประมาณ 4 แผ่น สำหรับขนาด 1 กิโลกรัม ทำได้ประมาณ 8 แผ่น มีคู่มือวิธีการทำอยู่ในห่อ แป้งเก็บได้นาน 1 ปี เปิดห่อแล้ว สามารถเก็บได้ 3 เดือน ผสมน้ำแล้วอยู่ในตู้เย็นได้ 3-4วัน