(New) เมล็ดกาแฟคั่ว เอลซัลวาดอร์ El Salvador Finca La Providencia Yellow Caturra Anaerobic Natural

ขอแนะนำคอลเลคชั่นใหม่ เมล็ดกาแฟคั่ว: Grajib Roaster Lab Series แรงบันดาลใจของคอลเลคชั่นนี้เกิดจากความสนใจของโรสเตอร์เองที่อยากทดลองคั่วกาแฟจากแหล่งที่เราสนใจ จนได้เป็นโพรไฟล์ใหม่ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน ตั้งใจทำและแนะนำเป็นพิเศษ สำหรับผู้ที่ชอบเปิดใจทดลองชิมกาแฟรสชาติใหม่ๆ ที่อาจไม่เคยลองชิมจากที่ไหนมาก่อน หรือร้านกาแฟที่อยากสรรหากาแฟ Single Origin ไปชงเป็นตัวเลือกแนวทดลอง ทำให้ลูกค้ารู้สึกสนุกและตื่นเต้นในการค้นพบกาแฟรสชาติแปลกใหม่มากขึ้นค่ะ โดยคอลเลคชั่นนี้อาจมีทั้งกาแฟแปลกๆ ที่น่าสนใจ ตลอดจนกาแฟตัวดังที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปค่ะ เน้นที่คุณภาพสูง, taste note น่าสนใจ จินตนาการรสชาติแล้วดูน่าอร่อยชวนให้อยากทดลองชิม โดยกาแฟไอเท่มแรกที่หยิบมาลองคั่วจะเป็น เอลซัลวาดอร์ El Salvador Finca La Providencia Yellow Caturra Anaerobic Natural เป็น Specialty Coffee เกรด Single Origin มาจากแหล่งผลิตเดียว ไม่ผสมกับกาแฟแหล่งอื่น 100% ราคาเมล็ด green bean มาแรงมากจนตกใจ แต่ก็กัดฟันเลือกมาคั่วให้ได้แบ่งกันชิมค่ะ Process: Anaerobic Natural Varietal: Caturra Altitude: 1,100-1,300 MASL Cupping Note: Dark Chocolate, Honey, Black Tea, Passion Fruit, Pear, Molasses, Juicy บอดี้มีความเข้มข้นแนวช็อคโกแล็ตและชาดำที่ได้ชื่อว่าเป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมัก 100% มีความหอมหวานคล้ายน้ำผึ้ง เจือความเปรี้ยวแต่หอมแรงของเสาวรส แต่หวานและฉ่ำแบบลูกแพร์ ทิ้งท้ายด้วยความหวานเข้มแบบกากน้ำตาลอ้อยหรือ "molasses" ซึ่งจากโพรเซสของกาแฟ ทำให้กลิ่นและรสชาติที่ได้ออกมามันสามารถอธิบายไปทางกันกันได้จริงๆ เรียกว่าเข้ม-ฉ่ำ-สะใจ ต้องลองเลยค่ะ การคั่ว สำหรับ El Salvador Finca La Providencia Yellow Caturra Anaerobic Natural ทางร้านจะมีการคั่วอ่อนแบบเดียวเท่านั้น หากต้องการคั่วระดับใดเพิ่มเติมนอกเหนือจากตัวเลือก ขอสงวนสิทธิ์สั่งขั้นต่ำ 1 กิโลกรัมโดยลูกค้าสามารถทักแชทเพื่อพูดคุยเพิ่มเติมได้เลยค่ะ (ใช้ระยะเวลาดำเนินการก่อนจัดส่ง 1-2 วัน) การบด มีทั้งแบบเมล็ด และมีบริการบดฟรีตามออร์เดอร์ สามารถระบุลักษณะการบดได้โดยเลือกจากเมนูค่ะ การชง - เหมาะสำหรับ drip, cold brew, espresso - ชงเป็นเมนูกาแฟดำจะแนะนำที่สุด เนื่องจากจะทำให้สัมผัสกลิ่นและรสชาติได้อย่างเต็มที่โดยไม่มีนมมารบกวนค่ะ คำแนะนำเพิ่มเติม: 1. เพื่อได้รับกลิ่น/รสสัมผัสที่ดี ควรมีการบ่มรอกาแฟคายก๊าซ 5-7 วัน กลิ่นและรสชาติจะชัดเจนขึ้น 2. ช่วง 1 เดือนหลังจากวันที่คั่วจะเป็นระยะเวลาที่ดีที่สุดในการชงดื่ม สามารถสัมผัสรสชาติและกลิ่นของกาแฟของร้านเราได้ชัดเจนที่สุด หลังจากนั้นสามารถเก็บไว้ชงได้โดยมีอายุยาวนาน (ไม่เสีย) แต่ดีที่สุดควรชงให้หมดภายใน 2 เดือนนับจากที่เปิดถุงค่ะ การจัดเตรียมออเดอร์และการจัดส่ง - กาแฟของกระจิบคั่วใหม่ทุกวัน หากสั่งก่อน 6 โมงเย็น เราจะจัดส่งได้เร็วที่สุดภายในวันถัดไปค่ะ ทั้งนี้ หากลูกค้าต้องการรีบใช้ สามารถทักแชทเพื่อสอบถามรอบคั่วพิเศษได้เลยค่ะ - ทุกๆ ออเดอร์อาจจะใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 1-2 วันนะคะ - ทางร้านไม่สามารถเลือกขนส่งและประเภทการจัดส่งให้ลูกค้าได้ จะขออนุญาตจัดส่งจากระบบขนส่งที่ทาง shopee เลือกให้นะคะ สำหรับการจัดส่งเพื่อเป็นของขวัญหรือจัด gift set - ทางเรามีการ์ดและสามารถเขียนคำอวยพรให้ได้ตามที่ลูกค้าต้องการ สามารถระบุได้หรือแชทเพิ่มเติมได้นะคะ - เรามีบริการจัดเซ็ตน่ารักๆ มีพร็อบของขวัญเพื่อเพิ่มความถูกใจให้กับผู้รับในทุกๆ โอกาสค่ะ หมายเหตุ แนะนำ-ติชมได้ แต่อย่าเพิ่งให้ 1 ดาวนะคะ หากเกิดปัญหาติดขัดใดๆ ทางเรายินดีแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วและมีความรับผิดชอบกับลูกค้าทุกคน ขอบคุณที่ให้การสนับสนุนเราเป็นอย่างดีค่ะ