Honduras Sherry Low Temp Fermentation - เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน

Honduras Sherry Low Temp Fermentation Variety: Caturra, Catuai Origin : Masaguara , Honduras Altitude : 1,500 – 1,700 m.a.s.l Process : Sherry Barrel Fermentation Roast Level : Light Taste Notes : Whiskey , Vanilla , Muskmelon , Citric , Chocolaty กาแฟ Honduras Sherry Low Temp Fermentation โปรเสจกาแฟตัวนี้เริ่มที่การ Washed Process ก่อนจากนั่นนำไปหมักในถัง Whisky เป็นเวลา 30-40 วัน ในอุณหภูมิต่ำ 15-20 องศาเซลเซียส (LTLH หรือ Low Temperature, Low Humidity คือการหมักกาแฟในสภาพอากาศเย็นและความชื้นต่ำ ที่สามารถควบคุมสภาวะให้เป็นไปตามที่ต้องการ) โดย Process Low Temp Ferment นี้ทำให้กาแฟตัวนี้มีกลิ่นที่ชัดเจน และรสหอมหวานโดดเด่นโทนวานิลลา และกลิ่นหมักแบบเหล้าวิสกี้, สาย Ferment ที่ชื่นชอบกลิ่น Whisky จะต้องชอบ มีความเปรี้ยวในระดับปานกลาง และตบท้าย aftertaste มีความ Chocolaty เบาๆ สมดุลดีนักเชียว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟคาแรคเตอร์ชัดเจน มี 2 ขนาด 100g. 200g. บริการบดฟรี - Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine) - Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium) - Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse) *ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน Tipsy Dog Coffee Roaster