Sourdough bread นน.หลังอบ 500g. ขนมปังซาวโดว์ผสมแป้งโฮลวีท 20% ไม่มีไข่นมเนยน้ำตาล

สวัสดีค่ะคุณลูกค้าทุกท่าน ยินดีต้อนรับสู่ร้าน A’s BAKERY ค่ะ คำถามยอดฮิต: ส่งเมื่อใด? ตอบ: คุณลูกค้าที่กดสั่งก่อน 08.00น. ของทุกวัน ร้านจะทำในวันนั้นและอบขนมปังในวันรุ่งขึ้น รอให้ขนมปังเย็นแล้วจัดส่งก่อน 16.00น.(ขนส่งตัดรอบ) สำหรับคุณลูกค้าที่อยู่กรุงเทพและภาคกลางจะได้รับขนมปังในวันถัดไป แต่คุณลูกค้าที่อยู่ทางภาคเหนือ, ภาคตะวันตก, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ จะได้รับขนมปังภายในสองวันหลังจากที่ร้านจัดส่งแล้วค่ะ ***ถ้าคุณลูกค้ากดสั่งหลัง 08.00น. หรือวันนั้นแม่ค้าต้องปิดร้านเพื่อไปทำธุระก็จะทำในวันถัดไป การจัดส่งก็จะช้าออกไปอีก 1 วันค่ะ ขนมปังร้านเราทำตามออเดอร์เท่านั้นเพื่อความสดใหม่ส่งถึงมือคุณลูกค้าค่ะ ขนมปัง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติที่ทางร้านทำเองคือการนำแป้งสาลีโปรตีนสูงออแกนิกและน้ำเปล่าคุณภาพดีมาหมักและเลี้ยงให้แข็งแรงจนกลายเป็นยีสต์ เมื่อนำมาผสมทำขนมปังแล้วจะได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ให้ประโยชน์ต่อลำไส้ของเราเพราะยีสต์มีแบคทีเรียที่ดีตามธรรมชาติที่เกิดจากการเลี้ยงและในกระบวนการหมักในการทำขนมปังที่ทางร้านใช้เวลาการทำทั้งหมดต่อ 1 โลฟประมาณ 30 ชม. ทำให้เมื่อทานขนมปังเข้าไปแล้วจะย่อยง่ายและระดับน้ำตาลในเลือดจะไม่ขึ้นสูงอย่างรวดเร็วเพราะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำต่างจากขนมปังทั่วไปที่ใช้ยีสต์ผง(commercial yeast) ขนมปัง Sourdough เหมาะกับทุกคน หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ เพราะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี เป็นหนึ่งในสารอาหารห้าหมู่ที่ร่างกายต้องการนำไปใช้สร้างพลังงาน ***ผู้แพ้กลูเต็นไม่ควรรับประทาน(แป้งสาลีมีกลูเต็น) Ingredients: ทางร้านใช้แป้งสาลีได้แก่ แป้งขนมปังไม่ขัดสี แป้งโฮลวีทเนื้อละเอียด ดอกเกลือ น้ำเปล่า และยีสต์ธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันราและสารเสริมประสิทธิภาพใดๆ เป็นขนมปังโฮมเมดเลือกสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ ทำขายกับที่ทำไว้ทานเองเหมือนกันทุกประการค่ะ ทำตามออเดอร์ สด ใหม่ ขนมปัง Sourdough น้ำหนักหลังอบประมาณ 500 กรัม บรรจุในถุงซิปล็อกเพื่อเป็นการอำนวยความสะดวกแก่คุณลูกค้าในการเก็บค่ะ การเก็บขนมปัง: วางอุณหภูมิห้องได้ 3 วัน หากนานกว่านั้นจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆทุกวันและต่อไปจะขึ้นราคือเสียค่ะ หากต้องการเก็บนานให้หั่นและใส่ในภาชนะปิดสนิทหรือหรือแรปพลาสติกไว้เป็นแผ่นๆหรือใส่ถุงซิปล็อคแช่ช่องฟรีซได้ 1 เดือน เมื่อได้รับขนมปังแล้วคุณลูกค้าทานได้เลยค่ะ หรือหากแช่ช่องฟรีซแล้ว นำออกมาวางให้คลายเย็นแล้วนำไปอุ่นเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการใช้เครื่องปิ้งขนมปังความร้อนระดับเบา-กลาง หรืออุ่นในหม้ออบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำมันที่ 120c 1-2 นาที เนื้อขนมปังจะนุ่มหนึบเหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่เลยค่ะ หรือพรมน้ำแล้วอุ่นในหรือไมโครเวฟ 15-20 วินาทีค่ะ หากคุณลูกค้าทักแชทอาจต้องรอนิดนะคะแม่ค้าทำเองคนเดียวทุกขั้นตอนแต่จะมาตอบให้แน่นอนค่ะ ยินดีรับคำติชมเพื่อการนำไปพัฒนาให้ถูกใจทุกท่านให้มากที่สุดนะคะ ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านต่ะ และถ้าคุณลูกค้าชอบทานขนมปัง Sourdough ทางร้านเรายังมีอีกหลายเมนูให้เลือกซื้อด้วยนะคะ