หมี่เหลือง300 กรัม(เส้นใหญ่)

วีธีต้มเส้น -ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นหมี่ไปต้มประมาณ 7-8 นาที - จากนั้นตักล้างน้ำเปล่า พักให้สะเด็ด - จะได้เส้นหมี่สดพร้อมนำไปประกอบทำอาหารต่างๆ ได้หลายอย่างเช่น ผัดบะหมี่ไข่ ผัดหมี่ซั่ว ฯลฯ -สามารถใช้ทดแทนเส้นสปาเกตตี้ได้