กรดมะนาว ขนาด 100 กรัม Citric acid Anhydrous, food grade, กรดซิตริก แอนไฮดรัส บริสุทธิ์สูง 99.5%

ร้านเปิดรับออเดอร์ทุกวันนะค้าาาาา รายละเอียดการตัดรอบ/จัดส่ง ตามนี้ค่า สำหรับ จันทร์ - ศุกร์ ตัดรอบ 8.00 น จัดส่งภายในวันนั้นค่ะ สำหรับ เสาร์, อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จัดส่งวันทำการถัดไป (รอบบ่าย) กรณีเร่งด่วนสอบถามก่อนได้เลยนะค้าาา << รายละเอียดสินค้า >> ชื่อทั่วไป: Citric acid (กรดมะนาว) Grade: Food ลักษณะผลิตภัณฑ์: ผง/ผลึกสีขาว การละลาย: สามารถละลายในน้ำได้ (1809g/L at 30 C) วิธีการเก็บรักษา: เก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้ง อายุการเก็บรักษา: 2 ปี นับจากวันผลิต* (คุณลูกค้าสามารถแชทถามวันผลิต/วันหมดอายุได้ก่อนการสั่งซื้อ ทางช่องแชทเลยนะค้าาา) ประเทศผู้ผลิต: Thailand, China CAS No. 77-92-9 (Citric acid anhydrous, C6H8O7) CAS No. 5949-29-1 (Citric acid monohydrate, C6H8O7.H2O) ข้อมูลทั่วไป กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว คือ กรดอินทรีย์ (Organic acid) ที่มีคุณสมบัติเป็นกรดอ่อน (Weak acid) ลักษณะเป็นผง/ผลึก สีขาวใส มีรสเปรี้ยว ไม่มีกลิ่น กรดซิตริกพบได้ในผักและผลไม้ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล และมักพบมากในผักและผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว สัปปะรด ส้ม เป็นต้น กรดซิตริกมีประโยชน์หลายด้าน สามารถย่อยสลายได้ง่าย และไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลากหลายอุตสาหกรรม เช่น ใช้เป็นสารแต่งรสเปรี้ยว, สารถนอมอาหาร ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นส่วนผสมในครีมรักษาแผลเป็นในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และสามารถใช้ในอุตสาหกรรมยา และอุตสาหกรรมเกษตรได้อีกด้วย กระบวนการผลิตกรดซิตริก สามารถแบ่งได้เป็น 2 วิธี ได้แก่ (1) การสกัดจากวัตถุดิบที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว สัปปะรด และส้ม เป็นต้น (2) การสังเคราะห์จากน้ำตาลกลูโคสผ่านวิถีไกลโคไลซิส (Glycolysis Pathway) ซึ่งใช้จุลินทรีย์ช่วยในกระบวนการหมัก แต่ละกระบวนการจะมีปริมาณกรดซิตริกแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิด ของวัตถุดิบ และสภาวะที่ใช้ในกระบวนการผลิต ในปัจจุบันการผลิตกรดซิตริกของโลก 99% นิยมใช้กระบวนการผลิตแบบที่ 2 หรือแบบหมัก โดยการผลิตสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ขั้นตอน การเตรียมการหมัก การหมักเพื่อให้เป็นน้ำหมัก และการทำให้บริสุทธิ์ ประโยชน์ของ Citric acid อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริม สารเพิ่มความเป็นกรดในอาหาร (acidulant) สารช่วยทำให้เกิดความสมดุลระหว่าง ความเป็นกรดด่างในอาหาร (buffering agent) สารเพิ่มรสชาติ (taste enhancer) ในอาหาร และเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว เช่น น้ำมะนาวเทียม ลูกอม ลูกกวาด เครื่องดื่มที่ต้องการรสเปรี้ยว ใช้เป็นสารถนอมอาหาร สารกันเสีย หรือสารแอนติออกซิแดนท์ (Antioxidant) เนื่องจากมีฤทธิ์ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทำให้อาหารและเครื่องดื่ม สามารถคงสภาพไว้ได้ เช่น อาหารกระป๋อง ช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเกิดการแยกชั้นและป้องกันการตกผลึกของน้ำมัน จึงนิยมใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาล เช่น ไอศกรีม น้ำเชื่อม คาราเมล เป็นต้น อุตสาหกรรมยา มีคุณสมบัติในการควบคุมความเป็นกรด-ด่าง สามารถใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติ ใช้เป็นตัวทำละลายเพื่อให้ยาเกิดการแตกตัวและกระจายตัวได้ดีขึ้น จึงนิยมผสมกับยาบางชนิด ใช้เป็นส่วนผสมในยาต้านการแข็งตัว ยารักษานิ่วในกระเพาะปัสสาวะ อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง / personal care / สินค้าอุปโภค/ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ ใช้เป็นตัวปรับกรด-ด่าง (pH adjuster) ใช้เป็นตัวจับสารชนิดอื่น (chelating agent) ใช้เป็นส่วนประกอบใน ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอเนกประสงค์ (household cleaner) อุตสาหกรรมเกษตร/ปศุสัตว์ ใช้เป็นส่วนผสมของปุ๋ยน้ำหรือฮอร์โมนพืช ทำหน้าที่ละลายไขที่เคลือบผิวใบ ช่วยให้สารถูกดูดซึมผ่านใบมากขึ้น ใช้เป็นส่วนผสมของน้ำหมักชีวภาพสำหรับการฉีดพ่น เพื่อยับยั้งการเติบโตของเชื้อราหรือเชื้อจุลินทรีย์ในพืช ใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์หรือใช้เป็นอาหารเสริมแก่สัตว์ เพื่อเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยให้อาหารย่อยได้ง่ายขึ้น และช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร รวมถึงยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ ช่วยเสริมสร้างพลังงาน และส่งเสริมกระบวนการเมทาบอลิซึมของร่างกาย หากมีข้อสงสัย หรือต้องการสินค้าจำนวนมาก ➡️ ติดต่อเพิ่มเติมได้ที่ Chat ข้างล่างนี้ได้เลยค่าา หมายเหตุ: บรรจุภัณฑ์สินค้า อาจมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละรอบการผลิต ลูกค้าท่านใดต้องการใบกำกับภาษี รบกวนแจ้งข้อมูลในช่องหมายเหตุสั่งซื้อก่อนชำระเงิน หรือทางช่องแชทกับแอดมินได้เลยค่ะ หากสินค้าชำรุด เสียหาย จากความผิดพลาดของทางร้าน ทางร้านต้องขออภัยด้วยนะคะ โดยลูกค้าสามารถแจ้งเคลม ทางช่องแชทกับแอดมินได้เลยค่าาา