หมู5ชั้นน้ำค้างยูนนาน สูตรแท้ดั้งเดิม นำเข้าจากยูนนาน อ่านลายละเอียดก่อนสั่งซี้อา

วิธี หมู/เนื้อน้ำค้าง/ซี่โครง/ไส้อั่ว วันที่ผลิตติดอยู่ที่ถุงสินค้า วันหมดอายุนับจากวันที่ผลิตถึง1ปี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันเสีย วิธีการต้ม คือ อันดับแรกคือ ฉีกซอง แล้วนำซี่โครงหมูหรือหมูยูนนาน มาล้างน้ำให้สะอาด ขัดหรือขูด หากไม่ล้างกลิ่นจากการรมครัวจะชัดเจนคะ จากนั้นเติมน้ำลงหม้อหรือกะทะให้น้ำท่วมหมู ต้มประมาน50-60 นาที อย่าปล่อยให้น้ำแห้ง คะ (ไส้อั่วต้มได้เลยไม่ต้องล้างคะ) ( หลังจากต้มหมูจนสุกแล้ว แนะนำ ให้หั่นเป็นชิ้น ทานคู่กับข้าวสาวย ผักคะน้าหรือกวางตุ้งลวก พริกหยวกย่างได้เลยคะ) หมูและไส้อั่ว&ซี่โครง จะรสชาติเค็มนำ ถ้าทานเปล่าๆจะเค็มนะคะแนะนำทานคู่กับผักสดหรือผักต้มผักลวก พริกสดหรือพริกหยวกย่าง ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากจ้า หรือจะนำไป นึ่ง ทอด ผัด ได้ ตามใจชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติ ก็อร่อยไปอีกแบบคะ ก่อนจะนำไปปรุงเมนูอื่นๆแนะนำให้ต้มก่อน(**เน้นย้ำ ว่าถ้าทานเปล่าๆจะเค็มนะคะ ) หมูน้ำค้างเรียกอีกชื่อว่า หมูเค็มจ้า) หมู 3 ชั้น ต้ม 60นาที หม 5 ชั้น ต้ม 60นาที ซี่โครงหมู ต้ม 60นาที ไส้อั่ว ต้ม 20-30นาที เนื้อน้ำค้างต้ม 60นาที หมูน้ำค้างมันน้อยต้ม60นาที (***สำหรับลูกค้าที่ไม่ชอบรสเค็มแนะนำให้ต้มเปลี่ยนน้ำ2รอบนะคะ รอบที่1ต้มในน้ำ30นาที แล้วเทน้ำทิ้ง แล้วต้มต่อรอบ2ในน้ำเปล่าที่เปลี่ยนใหม่อีก30นาที รสชาติความอร่อยของหมูจะไม่เปลี่ยนแปลงคะ แต่ความเค็มจะลดลงจ้า)