บ็อบส์เรดมิล แป้งสำหรับทำขนมปังอาร์ทิซาน ไม่ขัดสี 2.27 กิโลกรัม - Bob's Red Mill Artisan Bread Flour Unbleached 2.27kg

[EXP. 03/10/2025] แป้งสำหรับทำขนมปังอาร์ทิซาน ชนิดไม่ขัดสี ขนาด 2.27 กิโลกรัม Artisan Unbleached Bread Flour เป็นแป้งที่มีโปรตีนสูงระดับพรีเมี่ยมที่ผ่านการโม่จากข้าวสาลีคุณภาพสูงสุดของอเมริกา แป้งนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนอบขนมปังอาร์ที่ซานและเหมาะสำหรับบาแกตต์ ขอบพิซซ่า โรลสำหรับอาหารค่ำ ขนมปังแซนวิช ขนมปังที่ไม่ต้องนวด ขนมปังโรยเกลือ เพรทเซล เบเกิล และอื่นๆอีกมากมาย อุดมไปด้วยรสชาติขนมปังที่เข้มข้น ไม่ผ่านการฟอกหรือขัดสี แป้งสำหรับการทำขนมที่ดีที่สุดของอเมริกา เหล่าคนทำขนมปังทั้งหลายชื่นชอบ Artisan Unbleached Bread Flour นี้ ซึ่งเป็นแป้งอเนกประสงค์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรขนมปังทั้งหมดของคุณ ตั้งแต่ขนมปังโฮมเมดธรรมดาไปจนถึงขนมปังซาวโดว์ แป้งขนมปังระดับพรีเมียมนี้โม่จากข้าวสาลีที่ปลูกในสหรัฐฯ และผสมกับแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์ ซึ่งช่วยให้ขนมปังยีสต์ขึ้น ปริมาณโปรตีนสูงในแป้งขนมปังนั้นดีกว่าแป้งขาวในการพัฒนากลูเตน ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับบาแกตต์ที่เหนียวหนึบและขอบพิซซ่า ลองสูตรขนมปังอาร์ทิซานของเรา ส่วนผสม: แป้งขนมปังอาร์ทิซาน 3 ถ้วย น้ำ 1/2 1 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา ยีสต์ 1/2 ช้อนชา Artisan Bread Flour Unbleached 2.27kg Artisan Unbleached Bread Flour is premium high-protein flour milled from America’s highest quality wheat. It’s a favorite of artisan bakers and perfect for baguettes, pizza crust, dinner rolls, sandwich loaves, no-knead bread, salt-rising bread, pretzels, bagels and more. Enriched, unbleached and unbromated. America's Best Baking Flour™ Bakers love Artisan Unbleached Bread Flour, the perfect all-purpose flour for all of your bread recipes, from simple homemade bread to sourdough bread. This premium bread flour is milled from U.S.-grown wheat and mixed with malted barley flour, which helps yeast breads rise. The high protein content in bread flour is better than white flour for gluten development, which is especially desirable for chewy baguettes and pizza crusts. #ProTip: to enhance a great bread recipe, bake your bread or pizza on a preheated baking stone for maximum crunch! Use a pizza peel to remove from oven. Whether you're baking bread by hand or with a bread machine, this is the flour for you! While AP flour is good for many all-purpose recipe, the protein and gluten of our bread flour makes it a strong flour to achieve those delicious, chewy crusts. Try our artisan bread recipe below to get started! No-Knead Artisan Bread Ingredients 3 cups Artisan Bread Flour 1 1/2 cups Warm Water 2 tsp Salt 1/2 tsp Active Dry Yeast or Instant Yeast In a large bowl, combine bread flour, salt and yeast. Add water and stir until a shaggy bread dough forms. Cover bowl with plastic wrap. Let dough rise at room temperature for 10 hours. Preheat oven to 450ºF. Place a 4-quart Dutch oven into the preheated oven, without lid, for 30 minutes. While Dutch oven heats, turn dough onto a well-floured surface and form into a ball with floured hands. Cover dough loosely with plastic and let rest for 30 minutes. With floured hands, place the dough into heated Dutch oven. Cover Dutch oven with its lid and bake for 30 minutes. Remove cover and bake for 12 minutes more. Remove loaf of baked bread from Dutch oven and cool completely before slicing with a serrated knife. At Bob's Red Mill, we offer flours for any bread baking projects you may have, as well as pastry flour, whole wheat flour, organic flour and more.