ข้าวเกรียบปลาแผ่นยาว #รสใบเตย

ข้าวเกรียบปลาใบเตย จะมีลักษณะเป็นแผ่นบางยาว ทานง่ายไม่เลอะปากพอดีคำ ทอดแล้วฟู กรอบ อร่อย และได้ปริมาณที่เยอะมาก การทอด #ควรเลือกกระทะใบใหญ่เพื่อให้ข้าวเกรียบปลาใบเตยขยายตัวได้เต็มที่ #ทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัดกำลังดีและไม่ควรทิ้งไว้ในน้ำมันนานเกิน เพื่อให้ได้สีของข้าวเกรียบที่สวยสด และแผ่นบางกรอบ