มันเทศญี่ปุ่น มันหวาน มันแครอท นินจิอิโมะ สีส้ม ผักสวนครัว ผลไม้ ปุ๋ย ดิน กระถาง หิน ต้นไม้ ดอกไม้ ไม้แดด ผักสลัด กระ

มันญี่ปุ่นสีส้ม มันเนื้อสีส้มยุคแรก ๆ จะเป็นมันที่นำเข้ามาจากอเมริกา เรารู้จักกันในชื่อ มันแครอท หรือ นินจินอิโมะ ในภาษาของชาวญี่ปุ่น ในประเทศญี่ปุ่นมีประวัติการนำเข้ามันชนิดนี้เมื่อตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยมันติดมากับเรือรบของชาวอเมริกาและนำมาขึ้นฝั่งแถบ คาโงชิมะ หลังจากนั้นมันก็ถูกนำมาพัฒนาและแพร่กระจายไปทั่วญี่ปุ่น ในประเทศญี่ปุ่น มันเนื้อสีส้มมักถูกนำไปแปรรูปเพื่อสร้างเม็ดสี (Pigment) สำหรับผสมกับอาหารหรือนำไปคั้นทำเป็นน้ำผัก คล้าย ๆ กับน้ำผักผลไม้ขึ้นชื่อที่จำหน่ายในประเทศไทย และด้วยที่มันเทศชนิดนี้เนื้อเป็นสีส้ม มันจึงมีเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับแครอท แนยิ่งมีสีส้มเข้มเท่าไหร่ เบต้าแคโรทีนก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น รวมไปถึงกลิ่นที่แรงแบบแครอทก็จะยิ่งมากขึ้นด้วย มีรสหวานอร่อยที่พอดี