สารให้ความหวาน ซูคราโรส Sucralose ซูคาโรส

ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน ซึ่งถูกสร้างจากการใช้น้ำตาลทรายเป็นสารตั้งต้น มีรสชาติหวานใกล้เคียงน้ำตาล ไม่ขมติดลิ้น ไม่มีแคลอรี่ ลักษณะเป็นผลึกแข็งสีขาวร่วน ละลายน้ำได้ดีและสามารถใช้ปรุงอาหารร้อนบนเตาได้โดยไม่เสียความหวาน มีส่วนผสมหลัก คือ ซูคราโลส มีคุณสมบัติดังนี้มีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า ละลายในน้ำได้ดี วิธีใช้งาน: อัตราส่วนการใช้ 1 กรัม เท่ากับความหวานของน้ำตาลปกติ 600 กรัม (600:1) #สารให้ความหวาน #ซูคราโรส #Sucralose #ซูคาโรส