HOSHI (Premium) | ผงมัตจะเกรดพรีเมี่ยม จากเมือง Hoshino

️Name : Hoshi (น้องดาว) Grade : Premium Harvest : ฤดูแรก (1st flush) Origin : Hoshino-mura, Yame , Fukuoka Taste : Creamy & Umami Note : Roasted smoky peanut Hoshi แปลว่า ดาว จากเมือง Yame ที่ทำมัตจะโทนถั่วที่ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น และหมู่บ้าน Hoshino ที่มีกระบวนการ Hiire (ฮิอิเระ) หรือการอบไฟ แบบ Hi-Firing โดยใช้ไฟอุณหภูมิที่สูงในการอบใบชา จึงมีที่มีกลิ่น smoky ที่เป็นเอกลักษณ์ของมัตจะจาก Hoshino Taste Note: Creamy & Umami , Hi-roasted , Smoky peanut แหล่งผลิต: หมู่บ้านโฮชิโนะ เมืองยาเมะ ประเทศญี่ปุ่น การชงที่แนะนำ: Usucha : ใช้น้ำร้อน 70–80°C ปริมาณ 60–70 มล. ต่อมัทฉะ 2-3 กรัม ตีด้วย Chasen จนเกิดฟองเนียนละเอียด เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด (ไม่เกิน 30 วิ) Clear Matcha : + เทลงน้ำเพิ่มเติมเพิ่มเติมอีก 80 ml สำหรับคนที่ต้องการทาน Modern Clear Matcha Latte : ผงมัตจะ 5-6 g. บนนม 150ml ทำการตีด้วย ชาเซนเรซิ่น , milk frother , หรือ shaker ประมาณ 1-2 นาที * (add on syrup ตามต้องการ 5-10 g.) *