เมล็ดกาแฟคั่ว Pha Tang, Natural Process Light Roast (200g)

ทางร้านจัดส่งสินค้าทุกวันอังคาร และวันศุกร์ของแต่ละสัปดาห์ ตัดรอบ 13:00น. ทุกวันอังคารและวันศุกร์ค่ะ เรามีบริการบดกาแฟให้ฟรี โดยรบกวนแจ้งไว้ในข้อความที่หน้ายืนยันการสั่งซื้อสินค้า ว่าบดสำหรับเครื่องชงอะไรค่ะ กาแฟที่ลูกค้าจะได้รับ จะไม่เกิน 10 วันหลังวันที่คั่วค่ะ ทางร้านไม่รับคืนหรือเปลี่ยนสินค้าทุกกรณี ยกเว้นทางร้านส่งสินค้าให้ผิดค่ะ Roast Profile : Light Roast Altitude : 1200 m. Origin : PhaTang, Chiang Rai Thailand Process : Natural Process Varietal : Catimor Flavour Note :Red Grape Longan Tropical Fruit Winey About this coffee ดอยผาตั้ง อำเภอเวียงแก่น ตั้งอยู่ชายขอบแนวชายแดนของจังหวัดเชียงรายติดกับประเทศลาว สูงจากระดับน้ำทะเลกว่า 1600เมตร เป็นที่ตั้งรกรากของชาวจีนฮ่อ ซึ่งอดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของกองพล 93 ที่อพยพเข้ามาในประเทศไทย เนื่องจากเป็นดอยที่สูง ทำให้กาแฟบนดอยนี้สามารถสร้างน้ำตาลได้ดีจากอุณหูภูมิที่หนาวเย็นในตอนกลางคืนตลอดทั้งปี กาแฟผาตั้ง จากไร่พี่เสวก เป็นกาแฟไทยคุณภาพระดับ Specialty grade โดยกาแฟตัวนี้ถูกนำไปผ่านกระบวนการ Natural Process ทำให้มีความหวานมากและกลิ่นที่ซับซ้อนจากหมักและกระบวนการตากแห้งทั้งเชอรี่กาแฟ เรานำเมล็ดกาแฟผาตั้ง Natural Process ไปคั่วระดับอ่อนเพื่อคงความเปรี้ยวหวานของผลไม้เอาไว้ โดยจะมีกลิ่นออกโทนผลไม้เขตร้อน องุ่นแดง ลำไย และไวน์ ที่เกิดจากหมักระหว่างการแปรรูป เหมาะกับนำไปชงดื่มเป็นกาแฟดำไม่ว่าจะดริป เอสเพรสโซ่ หรืออเมริกาโน่ เพราะจะทำให้ได้ความเปรี้ยวหวานหอมของผลไม้ได้ดีที่สุด