ต้นผักติ้ว ผักแต้ว ผักพื้นบ้าน แบบยอดแดง สูง 40-50 cm. พร้อมส่งจำนวนมาก

ต้นผักติ้ว ผักแต้ว ผักพื้นบ้าน แบบยอดแดง สูง 40-50 cm. ราคา 60 บาท สูง 40-50 cm. ผักติ้วกินอย่างไร รู้จัก "ผักติ้ว" พร้อมสรรพคุณ กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ ภาพจากองค์การสวนพฤกษศาสตร์ (qsbg.org) ส่วนประกอบของผักติ้วที่นำมาใช้ประกอบอาหาร คือ ช่อดอกสด ยอดอ่อน ใบ ใบอ่อน เพราะมีรสชาติเปรี้ยว ซึ่งให้คุณประโยชน์ด้านเส้นใยอาหาร และวิตามิน ดังนี้ ใช้เป็นผักแกล้ม ยอดอ่อนสดๆ นำมากินแกล้มกับเมนู ลาบ ก้อย น้ำตก แจ่ว เมนูน้ำพริก ทางเวียดนามใช้กินในเมนูแหนมเนือง ใช้ต้มแกง ผักติ้วมีรสเปรี้ยว ใช้แทนมะนาวในบางเมนู เช่น แกงเห็ด ใช้ผัด ใส่กับไข่เจียว หรือผัดกับผักอื่นๆ เพิ่มรสชาติ