เมล็ดกาแฟผาฮี้ เลือกระดับการคั่วได้ 1 กก. อาราบิก้า 100% เทสโน๊ต ถั่ว ช็อกโกแลต ดาร์คช็อกโกแลต

เมล็ดกาแฟผาฮี้ อ.แม่สาย จ.เชียงราย "ลูกค้าเกือบทุกราย หลังจากได้ลองชิม ก็พูดเป็นเสียง เดียวกันว่า หอม อร่อย สามารถดูรีวิวจริง ๆ ได้จากหน้า เพจ" กาแฟเต็มเมล็ด ไม่มีแตกหัก คั่วสดใหม่ทุกวัน ทำ ให้หอมเข้ม รสชาติขมอร่อย ละมุนสู้นม ต้องลอง ! "กาแฟผาฮี้" เมล็ดกาแฟที่ขาวไทยบนภูเขาปลูกด้วยมือ โดยเฉพาะชาวอาข่า หมู่บ้านผาฮี้ อ.แม่สาย จ.เชียงราย ที่เปลี่ยนอาชีพจากการปลูกฝิ่น มาปลูกเมล็ดกาแฟตาม พระราชปณิธานของสมเด็จย่าฯ ที่ต้องการส่งเสริมอาชีพ ที่ยั่งยืนให้กับชาวเขา และฟื้นฟูสภาพไร่เลื่อนลอยทให้ กลับมาสมบูรณ์ "กาแฟผาฮี้" เป็นกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ปลูกบนความ สูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร กาแฟจากชาวบ้าน ปลูกด้วยสิ่งแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติสูง ปราศจากการปน เปื้อน หรือสารเคมีอย่างปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ติดใจ ความหอมนุ่มจากกาแฟผาฮี้ กาแฟชาวไทย ภูเขาของไทย ซึ่งมาพร้อมกับความหอมขมที่ลงตัว คั่วสด ใหม่วันต่อวัน ทำให้กลิ่นกาแฟหอมฟุ้งกระจายตั้งแต่เปิด ห่อ จะชงร้อนหรือชงเย็น ก็หอม เข้ม ขม สู้นม เหมาะกับ สูตรเฉพาะของคาเฟ่ต์หรือร้านกาแฟเท่านั้น ต้องลอง ! บริการบดฟรี บดแบบไหนแจ้งได้เลยค่ะ - คั่วกลางค่อนเข้ม โทนถั่ว ช็อกโกแลต หอมนุ่มละมุน - คั่วเข้ม โทนดาร์กช็อคโกแลต ขมอร่อย จัดจ้าน สู้นม สามารถเลือกระดับความละเอียดได้ 2 ระดับ 1) บดหยาบ - สำหรับชงเครื่อง หรือ Moka Pot 2) บดละเอียด - สำหรับหม้อต้ม FrenchPress Drip ขนาดบรรจุ 500 กรัม จำนวน 2 ถุง ** ข้อมูลสำหรับคอกาแฟมือใหม่หรือเจ้าของร้าน ** • การคั่วเมล็ดกาแฟแต่ละระดับ จะให้ความแตกต่าง กันของกลิ่นและรสชาติ ซึ่งเหมาะที่จะนำไปทำเมนูที่ มีความพิเศษไม่เหมือนกัน การคั่วแบ่งเป็น 4 ระดับ --- 1 คั่วอ่อน --- จะให้รสเปรี้ยวนำ After Taste ออกหวาน Body --- ของกาแฟจะเบา ๆ กลิ่นโทน Citrus + Caramel --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่ --- 2 คั่วกลาง --- จะให้รสเปรี้ยวที่ไม่โดดมาก After Taste ออกหวาน --- Body Rich ขึ้น กลิ่นออกโทน Citrus + Caramel --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่, ลาเต้ หรือผสมกับนมสด --- 3 คั่วกลางค่อนข้างเข้ม --- จะให้รสขมนำ อมเปรี้ยวที่ปลายลิ้น หรือแทบไม่รู้สึก --- ถึงรสเปรี้ยวเลย Body หนักขึ้น กลิ่นโทน Brown --- Sugar + Caramel + Chocolate --- เหมาะกับเมนู : อเมริกาโน่, กาแฟที่เติมนมข้นได้ --- 4 คั่วเข้ม --- จำให้รสขมจัดนำ ปลายลิ้นยังขมตาม มี Body หนัก --- กลิ่นออกโทน Dark Chocolate ไม่มีกลิ่นไหม้ --- เหมาะกับเมนู : เมนูชงทุกรูปแบบ หวาน-มัน-หอม • กาแฟโปรเซสอนาโรบิค anaerobic process เป็นการบ่ม/หมัก เมล็ดกาแฟดิบกับผลไม้ และจุลินทรีย์ ที่มาจากธรรมชาติ เพื่อให้เมล็ดกาแฟดูดซึมกลิ่น รส ของวัตถุดิบที่นำมา บ่ม/หมัก ได้อย่างเข้มข้น แถมยัง ปลอดสารกันเสีย เมื่อนำเมล็ดกาแฟโปรเซสอนาโรบิคมาคั่วอ่อนหรือคั่ว กลาง ก็จะออกรสชาติพร้อมกลิ่นที่ได้จากวัตถุดิบที่นำมา หมัก/บ่ม ด้วยเช่นกัน จึงส่งผลให้เมล็ดกาแฟแต่ละตัว นอกจากจะไม่เสียรสกาแฟไปอีกด้วย และ The Flavors Coffee มีวิธีการคั่วที่เชี่ยวชาญ เป็นผลให้เมล็ดกาแฟออกมาแล้ว มีความพิเศษ มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ให้รสที่ทานง่าย ความเปรี้ยวไม่ กระโดดมาก และ After Taste ก็อมหวานปลายลิ้นอย่าง ยาวนาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำไปทำเมนูได้อร่อย ถูกใจคอกาแฟมากยิ่งขึ้น • การชงแบบ Drip และแบบเครื่องชงกาแฟ แนะนำให้ชงเป็นเมนู อเมริกาโน่ จะออกกลิ่นและรสที่ ชัดเจนกว่ากาแฟที่ใส่นม เมล็ดกาแฟสดที่ผ่านการคั่วมา ใหม่ ๆ ต้องใช้เวลาในการคลายแก๊ส Carbon dioxide ประมาณ 14-20 วัน เก็บในที่ห่างความร้อน-ชื้น แสงแดด ได้นานถึง 3 เดือน ก็ยังคงกลิ่นที่หอม รสชาติอร่อยจาก ความเป็นธรรมชาติจริง ๆ • การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ควรเก็บเมล็ดกาแฟในห่างจากความร้อน-ขิ้น แสงแดด เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ ภายในภาชนะฝาปิด ที่ปกป้องไม่ ให้อากาศเข้า จะช่วยทำให้รักษารสชาติกับกลิ่นหอม ให้คง ความอร่อยได้นานยิ่งขึ้น • ปลอดสารกันเสีย ผลิตจากระบวนการธรรมชาติ จึงมี ระยะเวลาในการหมดอายุอยู่ที่ 3 เดือน ขนาดกล่อง สำหรับบรรจุสินค้าคือ --- 1 ชิ้น AB : 14 x 20 x 6 ซม. --- 2 ชิ้น 2A : 14 x 20 x 12 ซม. การันตีคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์ สามารถเข้ามาชมการคั่วได้ โรงคั่วกาแฟ กิ่งแก้ว สมุทรปราการ The Flavors Coffee #เมล็ดกาแฟ #specialtycoffee #coffeebeans #โรงคั่วกาแฟ