สาหร่ายวากาเมะ ใบยอดอ่อน อร่อยไฟเบอร์สุูง (100g)

โปรดอ่านก่อนสั่งนะคะ เดือน 3-5 เป็น ฤดูผลิตใบวากาเมะ ทางร้านรับจากล็อตใหม่มา ใบอาจจะบางเล็กหน่อยแต่สดๆไปเลยทางร้านเน้นขายแบบชิ้นเล็กคะ) แต่พอแช่น้ำบางออกก็เป็นชิ้นแน่นน่าทานได้พอดีคำ สาหร่ายวากาเมะ ทางร้านจะเริ่มขายแบบส่วนใบยอด ใบอ่อน ของสาหร่ายวากาเมะ (เดือน 3-5 ถือเป็นหน้าวากาเมะ เกรดดีที่สุดในทั้งปี ) ซึ่งอาจชิ้นเล็กกว่าหน่อย มันเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของสาหร่ายคะ เด็กๆก็กินได้เพราะนิ่ม กรอบ วันหมดอายุ นับจากวันผลิตไป 2 ปี เป็นสินค้าหมดอายุคะ (แบบแห้งหลบแสงแดด เก็บไว้พื้นที่แห้งคะ) สามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นซุปมิโซะ ยำสาหร่าย ต้มซุป สุกี้ ชาบู ต้มซดแท้ๆใส่สาหร่าย สาหร่ายวากาเมะที่ขายเป็นสาหร่ายเกรด AAA จากธรรมชาติ ซึ่งบางทีอาจมีกลิ่นคาวถ้าลูกค้าไม่ชอบกลิ่นคาว สามารถทำตามวิธีได้ดังนี้ 1.ใช้น้ำล้างข้าวสารรอบสองมาแช่สาหร่ายวากะเมะแห้งรอจนกว่าใบมันขยายเต็มที่จากนั้นล้างสาหร่ายอีกทีในน้ำ สะอาดแล้วนำไปลวกจะไม่มีกลิ่นคาวค่ะ 2.เวลาแช่สาหร่ายใช้น้ำปกติแช่ใส่น้ำส้มสายชูสักนิดแช่ประมาณ 10 ถึง 15 นาทีล้างสาหร่ายให้สะอาดแล้วนำไปลวกค่ะ (แนะนำให้ลวกในน้ำเดือดเลย แล้วตักขึ้นเลยนะคะ ) ถ้าต้องการนิ่มต้มทิ้งไว้สักพักคะ