Maruzen Shizuoka Matcha มัทฉะจากจังหวัดชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ขนาด 30 กรัม

มัทฉะระดับพรีเมียมจากแหล่งปลูกชั้นยอดของญี่ปุ่น คัดสรรด้วยความพิถีพิถันโดย Tea Master เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของธรรมชาติ ผ่านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละแหล่งกำเนิด มัทฉะจากจังหวัดชิซูโอกะ ที่มีพื้นที่ตั้งอยู่บริเวณเชิงภูเขาไฟฟูจิ และติดชายฝั่งทะเลแปซิฟิก เป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกชาแห่งใหญ่อันดับต้นๆที่มีความสำคัญของญี่ปุ่น ด้วยภูมิประเทศที่มีความหลากหลายในเรื่องของความสูงจากระดับน้ำทะเล ทั้งที่ราบและภูเขาสูง ทำให้มัทฉะจากที่นี่มีความหลากหลายตั้งแต่สายพันธุ์รวมถึงวิธีการปลูก Maruzen Shizuoka Matcha คัดสรรใบชาชั้นเยี่ยมจาก 2 สายพันธุ์ คือ Yabukita และ Samidori โดย Tea Master จากสิงห์ปาร์ค เชียงราย นำคาแรกเตอร์ของ 2 สายพันธุ์มา Blend เข้ากันเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นในโทน Green (Grassy) แทรกกลิ่น Seaweed และ Nutty เบา ๆ ให้รสสัมผัสที่ Umami กลมกล่อม พร้อม Body เข้มข้นแต่ยังคงดื่มง่าย เหมาะกับการนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลายรูปแบบ มัทฉะร้อน มัทฉะ 1 กรัม | น้ำ 100 มล. 1. ร่อนผงมัทฉะ 1 กรัม ลงในถ้วยตีมัทฉะ 2. เติมน้ำร้อน 100 มล. 3. ใช้แปรงตีมัทฉะ ตีด้วยความเร็วเป็นรูป “M” หรือ “W” จนเนียนและเกิดฟองละเอียด *แนะนำให้ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิระหว่าง 75–80 °C Usucha มัทฉะ 2 กรัม | น้ำ 60 มล. 1. ร่อนผงมัทฉะ 2 กรัมลงในถ้วยตีมัทฉะ 2. เติมน้ำร้อน 10 มล. ตีเบา ๆ เป็นวงกลมจนผงมัทฉะละลาย 3. เติมน้ำร้อนอีก 50 มล. ตีขึ้นลงจนเกิดฟองละเอียด *แนะนำให้ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิระหว่าง 75–80 °C เพียวมัทฉะ มัทฉะ 3 กรัม | น้ำ 150 มล. | น้ำแข็ง 1. ร่อนผงมัทฉะ 3 กรัม ลงในถ้วยตีมัทฉะ 2. เติมน้ำร้อน 50 มล. และตีด้วยแปรงตีมัทฉะจนเนียน 3. เติมน้ำอุณหภูมิห้อง 100 มล. และตีให้เข้ากันอีกครั้ง 4. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง *แนะนำให้ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิระหว่าง 75–80 °C Matcha latte มัทฉะ 5 กรัม | น้ำ/นม 30 มล. | ไซรัป 5-8 กรัม | นม 120 มล. | น้ำแข็ง 1. ร่อนผงมัทฉะ 5 กรัม ลงในถ้วยตีมัทฉะ 2. เติมน้ำร้อนหรือนม 30 มล. ตีเบา ๆ ด้วยแปรงตีมัทฉะให้ละลาย 3. เติมไซรัป 5–8 กรัม ตามความต้องการ 4. เติมนม 120 มล. และตีให้เข้ากันอีกครั้ง 5. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง *แนะนำให้ใช้น้ำร้อนอุณหภูมิระหว่าง 75–80 °C