หนังสือ ศิลปะการจัดตกแต่งอาหารคาว

สำนักพิมพ์ : วาดศิลป์ ผู้แต่ง : เอกพล ศรีคงรักษ์ จำนวนหน้า : 64 หน้า ขนาด : 18 x 25.5 ซม. ประเภทปก : ปกอ่อน เนื้อใน : กระดาษอาร์ตด้าน 120 แกรม พิมพ์ : 4 สี รวบรวมเทคนิคและวิธีทำในการจัด และตกแต่งอาหาร เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก สารบัญ - ศิลปะการจัดตกแต่งอาหารคาว - ศิลปะในความหมายต่างๆ - หลักการศิลปะพื้นฐาน - สีและวงจรสี - ศิลปะเกี่ยวกับการจัดตกแต่งอาหารคาว - หลักการประกอบอาหารเบื้องต้น 1. ผัดไท 2. ปลาสามรส 3. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 4. ซูชิ 5. พายทูน่าสลัด ฯลฯ