ชาดำอัสสัม ชาอัสสัม Assam Tea 70กรัม บ้างเรียกชาแดง ใบชาแท้เต็มใบ

ชาอัสสัม (Assam Tea) ลักษณะของใบชาอัสสัมเวลาแห้งจะเป็นสีดำและบางครั้งมีดอกตูมสีทอง เมื่อแช่ในน้ำใบชาจะกลายเป็นสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาลเข้ม ชาดำนี้ไม่เหมือนกับชาเขียวหรือชาขาวเพราะผ่านการออกซิไดซ์ (oxidation) เกือบ 100% (หรือที่เรียกว่าการหมัก) ซึ่งทำให้ออกซิเจนในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอุณหภูมิในช่วงเวลาหนึ่ง กระบวนการนี้ช่วยกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในใบส่งผลให้มีรสชาติสีและสารประกอบพืชที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของชาชนิดนี้ส่งผลทำให้มีรสชาติที่เข้มขึ้นและอายุการเก็บนานกว่าชาชนิดอื่น ๆ บรรจุถุงละ 70 กรัม อายุการเก็บรักษา อยู่ได้นาน 1 ปี วันหมดอายุ ดูที่บรรจุภัณฑ์