เคยปลาเมืองคอน(สำหรับทำแกงไตปลาโบราณ)หอม สะอาด รสชาติมันๆ แนะนำสินค้าน้องใหม่

เคยปลาเมืองคอน(สำหรับทำแกงไตปลาโบราณ)หอม สะอาด รสชาติมันๆ ผลิตแบบวิถีโบราณดั่งเดิม หมัก ตาก เช(ตำด้วยครกไม้) และตากแดด เมื่อแห้งเก็บโดยห่อทางต้นหมาก ผลิต และตากในโรงเรือนแบบปิด รสชาติมันๆ กลิ่มหอม ของดีจังหวัดนครศรีธรรมราช ผลิตเพียงครั้งละน้อยๆ วิถีชาวบ้าน วิธีปรุงอาหาร(แกง) ต้มกับน้ำ ใส่ตะไคร้ หัวข่า ใบมะกรูด พอเนื้อปลาละลายเอามากรองเอาเฉพาะน้ำ..เพิ่มให้กลิ่มหอมขึ้น เมนู แกงน้ำเคย(คล้ายแกงไตปลา) ผสมในแกงไตปลาเพื่อเพิ่มความเข้มข้น แกงขมิ้น ย่าง ห่อใบขิง หรือใบตอง แนมพริกสด อื่นๆ เก็บรักษา ในตู้เย้น