Home Barista (DIFLUID “R2” Coffee Refractometer) "เครื่องวัด TDS / ความเข้มข้นของน้ำกาแฟ"

DiFluid “R2” Coffee Refractometer (วัดค่า TDS / ความเข้มข้นของกาแฟ เชื่อม app ได้) เมื่อเราชงกาแฟตัวเดิมสองรอบ การที่เราจะทราบอย่างแน่ชัดวว่ารสชาติออกมาเหมือนกันหรือไม่ สาามรถทำได้โดยการชิม — แต่จะดีขนาดไหนถ้ามีเครื่องที่วัดออกมาให้เราเห็นเป็นตัวเลขได้? Difluid “R2” Coffee Refractometer เป็นเครื่องที่สามารถวัดค่า TDS (หรือความเข้มข้นของกาแฟ) ที่มีความแม่นยำระดับห้องแล็บ (±0.03%) ได้ภายใน 4 วินาที แล้วจะ sync ข้อมูลเข้าไปยัง app “CoffeeOS” ของ Difluid ซึ่งจะ plot ตัวเลขให้เห็นง่ายๆบน graph เครื่องนี้เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการคุมคุณภาพของกาแฟ และเก็บข้อมูลการชงแต่ละถ้วยไว้ดูย้อนหลังบนมือถือ SET มาพร้อม: อุปกรณ์วัดค่า TDS Difluid “R2” พร้อมซองพกพา x 1 ช้อน cupping (Difluid) x 1 คู่มือการมช้งาน Specifications: วัดค่า TDS ได้: จาก 0.00 ~ 30.00% ±0.03% ความละเอียด: 0.01% เวลาวัดผล: ประมาณ 4 วินาที Dual Temperature Sensor: ลดผลกระทบจากอุณหภูมิแวดล้อม Temperature range: วัดค่าอุณหภูมิน้ำได้จาก 5°C ~ 40°C Battery: 430mAh ชาร์จผ่านUSB-C (5V⎓0.3A) มี Bluetooth เพื่อเชื่อมต่อกับ app “CoffeeOS” (ของ difluid) บน iPhone และ Android วิธีการใช้งาน: NOTE: เครื่อง Difluid R2 จะทำจาก micro calibrate ทุกครั้งก่อนวัด จึงไม่มีความจำเป็นต้อง calibrate เครื่องด้วยน้ำกลั่นก่อนใช้งาน เปิดเครื่อง, หยด sample น้ำกาแฟที่ต้องการวัดลงบน sample dish, แล้วกด “START” เครื่องจะประมวลผลอัตโนมัติภายในประมาณ ~4 วินาที และแสดง % TDS และ Temperature (°C) บนหน้าจอ หากเชื่อมต่อกับ app “CoffeeOS” ของ DiFluid ด้วย — ค่าที่วัดได้จะ sync กับตัว app ทันทีเพื่อบันทึกและวิเคราะห์ต่อ TDS RANGE: ค่า TDS ของ กาแฟ Pourover ควรอยู่ระหว่าง 125-175 ppm ค่า TDS ของ กาแฟ Espresso ควรอยู่ระหว่าง 50-100 ppm วิธีการดูแลทำความสะอาด: ทำความสะอาดจานวัดค่าด้วยน้ำสะอาด หรือน้ำกลั่น (distilled water) และเช็ดให้แห้ง เครื่อง R2 เคลือบด้วยวัสดุกันน้ำ IP67 จึงสามารถล้างด้วยน้ำประปาได้โดยไม่ต้องกังวล (แต่เราไม่แนะนำให้แช่น้ำนาน) พยายามอย่าใช้มือสัมผัสในส่วนของจุดวัดค่า (sample dish/sensor) เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนนี้เสียหายและกระทบกับการวัดค่า TDS การเชื่อมต่อแอป DiFluid: Highlight ที่เราเลือก Difluid “R2” เป็นเพราะการใช้งานง่าย และการที่สามารถเชื่อมต่อกับ app CoffeeOS ที่ให้บาริสต้าดูค่าวัดได้ ฟังก์ชั่น “Brew Controller”: ให้คุณเห็นข้อมูล real-time บนกราฟ “Brew Control Chart” เพื่อวิเคราะห์ว่ากาแฟแก้วนั้นอยู่ในโซนไหน Brew Ratio Calculator: คำนวณ brew ratio ให้ เพื่อ ช่วยตั้งสูตรชงใหม่ได้ไว Grinder Converter: แปลงค่าการบดระหว่างเครื่องบดต่างรุ่น หากลูกค้ามีอุปกรณ์ DiFluid ตัวอื่น (เช่นตาชั่ง Microbalance หรือ Omni roast analyzer) ข้อมูลจะ sync เข้าแอปเดียวกัน เพื่อให้เห็นภาพรวมการชงและการคั่วในที่เดียว