หมูยอเวียงเหนือ หมูยอ หมูยอหมูล้วน เจ้าอร่อยของเชียงใหม่ เนื้อเน้นๆ รสกลมกล่อม ใหม่สดจากโรงงาน

หมูยอเวียงเหนือ เจ้าอร่อยของเชียงใหม่ เนื้อเน้นๆ รสกลมกล่อม อร่อย ส่วนประกอบ -เนื้อหมู 90% -แป้งมัน 4% -เกลือ 1.5% -พริกไทย 3.3% -เครื่องปรุงแต่งรส 0.2% เหมาะกับทำอาหารได้ทุกประเภท ต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ใส่ส้มตำ ก็อร่อยทุกอย่าง จุดเด่นเนื้อหมูเน้นๆถึง 90% แป้งน้อยมากๆเมื่อเทียบกับเจ้าอื่นๆ วิธีทอด : ใช้ไฟกลาง ตั้งกระทะ รอน้ำมันร้อน ใส่หมูยอลงทอด รอจนเหลืองกรอบสะเด็ดน้ำมัน ตักขึ้นใส่จาน วิธียำ : *ไม่ควรนำไปต้มในน้ำเดือดนาน* เพราะหมูยอสุกอยู่แล้ว ลวกนานหมูยอจะจืดและเสียรสชาติลวกในน้ำร้อน ตักขึ้น นำไปยำ ปรุงรสตามชอบ วิธีเก็บรักษา แช่เย็นอุณหภูมิปกติ 0-4 องศา เก็บได้ 2-3 สัปดาห์ แช่ช่องฟรีส อยู่ได้2-3 เดือน