ชายูนนาน Pu'er เก่ามาก 12 ปี（云南普洱茶2009年）357g，Chā yūn nān Pu'er

ชาผูเอ่อร์ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Camellia sinensis var. Assamica), ต้นไม้ใหญ่สูงถึง 16 เมตรสูงกิ่งก้านเล็กที่มีขนเล็ก ๆ ตูมยอดนิยมที่มี pilose สีขาว ใบเป็นหนังบาง ๆ รูปไข่สีน้ำตาลอมเขียวหลังจากแห้งเงาเล็กน้อยสีเขียวอ่อนด้านล่างมีขนบนซี่โครงตรงกลางส่วนที่เหลือเป็นมีขนใบเก่ากลายเป็นหัวล้านหลอดเลือดดำด้านข้างมี 8-9 คู่ชัดเจนอยู่ด้านบน ดอกไม้ซอกใบ, pilose Bract 2, falling ก่อน Sepals 5, เกือบกลม, ด้านนอกเกลี้ยง กลีบดอก 6-7 กลีบรูปไข่กลับหัวล้าน เกสรตัวผู้ยาว 8-10 มม. ฟรีเกลี้ยง รังไข่ 3 ห้องขนยาวสไตล์ 8 มม. ปลาย 3 แฉก แคปซูลทรงกลมสามเหลี่ยมแบน หนึ่งเมล็ดต่อห้องเกือบกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 ซม. (ข้อมูลตัวอย่างมาจากพืชจีน) [1] ชาผู่เอ๋อส่วนใหญ่ผลิตในสิบสองปันนา, หลินซาง, ผู่เอ๋อร์และภูมิภาคอื่น ๆ ในมณฑลยูนนาน ชาผูเอ่อร์ให้ความสนใจกับทักษะการชงและศิลปะการชิมและวิธีการดื่มนั้นอุดมไปด้วยซึ่งสามารถใช้สำหรับการดื่มหรือการดื่มแบบผสม ซุปชาผูเอ่อร์เป็นสีส้มเหลืองที่มีกลิ่นหอมที่คมชัดและยาวนานกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์รสชาติที่แข็งแกร่งและความต้านทานโฟมที่ยาวนาน