เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Coffee Gesha Series

เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Coffee Gesha Series Ethiopia Gesha Coffee เป็นกาแฟที่มาจากสายพันธุ์ Gesha (หรือบางครั้งเรียกว่า Geisha) ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศเอธิโอเปีย โดยถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์กาแฟที่หายากและมีคุณภาพสูงที่สุดในโลก กาแฟ Gesha มีต้นกำเนิดจากพื้นที่ชื่อ Gesha ในเขตป่าฝนทางตะวันตกเฉียงใต้ของเอธิโอเปีย และได้แพร่หลายไปยังพื้นที่ต่างๆ โดยเฉพาะในอเมริกากลาง เช่น ปานามา ซึ่งทำให้กาแฟชนิดนี้ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในวงการกาแฟพิเศษ (specialty coffee) G1 coffee เป็นคำที่ใช้เรียกระดับคุณภาพของกาแฟที่มีคะแนนสูงสุด จะมีรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อม ซึ่งมาจากการปลูกและการผลิตที่มีคุณภาพ ซึ่งมาจากการจัดลำดับคุณภาพกาแฟตามมาตรฐานของ Specialty Coffee Association (SCA) กาแฟ G1 หรือ Grade 1 มักหมายถึงกาแฟที่มีคุณภาพสูงสุด ซึ่งผ่านการคัดกรองและตรวจสอบอย่างเข้มงวด ไม่พบข้อบกพร่องหลักหรือรองในเมล็ดกาแฟ 1. Ethiopia Gesha Gelana G1 กาแฟนี้มาจากพื้นที่ Gelana Abaya ซึ่งตั้งอยู่ในเขต Gedeo ทางตอนใต้ของเอธิโอเปีย ที่เป็นแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพสูง Varietal : Gori Gesha ปลูกที่ระดับความสูง 1,800 - 2,100 masl Process : Natural Roasted Level : อ่อน Taste note: Strawberry, Mango, Peach, Apple 2. Ethiopia Gesha Bench Maji Karmach G1 เป็นกาแฟพิเศษจากภูมิภาค Bench Maji ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศเอธิโอเปีย พื้นที่นี้มีชื่อเสียงในด้านการปลูกกาแฟคุณภาพสูง เนื่องจากสภาพภูมิอากาศและความสูงที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกาแฟแบบอาราบิก้า Varietal : Gori Gesha ปลูกที่ระดับความสูง 1,800 - 2,100 masl Process : washed Roasted Level : อ่อน Taste note: Jasmine, Candy, Orange, Black Tea ทางร้านพยายามคั่วใหม่ตลอดโดนมี stock เมล็ดกาแฟไม่เกิน 7 วันครับ เพื่อลูกค้าจะได้กาแฟที่สดใหม่และไม่ต้องรอ degas นานครับ (ปกติ การแฟคั่วใหม่ควรรอกาแฟ degas 7-21 วันครับ) **ลูกค้าที่ต้องการให้บดสาดมารถ inbox มาแจ้งได้นะครับ** ROAST AT FIRST SIGHT