ฟอสเฟต (แป้งเหนียว-A) ทำลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ช่วยอุ้มน้ำ ช่วยให้เนื้อเหนียวแน่นขึ้น ขนาด 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม

ขนาด -500 กรัม - 1 กิโลกรัม -25 กิโลกรัม (1ลัง) **ต้องการสั่งซื้อแบบยกลัง สามารถติดต่อได้โดยตรงกับทางร้าน ทางร้านมีราคาส่วนลดแบบพิเศษ ผงฟอสเฟต (Mixed Phosphates) (Phosmix M-5) เรียกกันทั่วไปว่า "แป้งเหนียว - A" . นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารหลายชนิด เช่น การผลิตนม อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และการแปรรูปเนื้อสัตว์ เช่น ลูกชิ้นทุกชนิด, หมูเด้ง, หมูยอ, แหนมเปรี้ยว, ไส้กรอกอีสาน กุนเชียง แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ ช่วยทำให้โปรตีนของเนื้อยึดเกาะกันได้ดีขึ้น ทำให้เนื้อเหนียวยืดหยุ่นมากขึ้น เพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ ป้องกันการเกิดกลิ่นหืนในผลิตภัณฑ์ . อัตราการใช้ส่วนผสม ใส่ไม่เกิน 0.3% หรือไม่เกิน 3 กรัมต่อน้ำหนักสินค้า 1 กิโลกรัม ผู้ใช้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง . วิธีการใช้ ใส่ผสมกับเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ ผู้ใช้สารผสมอาหาร ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง การเก็บรักษา ควรเก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิด หลีกเลี่ยงความชื้น และแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ แหล่งที่มา สินค้าผลิตภายในประเทศไทย #ฟอสเฟต #แป้งลูกชิ้น #แป้งเหนียว #แป้งหมูยอ #ลูกชิ้น #หมูยอ #ไส้กรอก #แป้งทำอาหาร