เมล็ดพันธุ์มะละกอแก้วกลางดง ลูกใหญ่ ยาว ลำต้นเตี้ย รสชาติเด็ดขาดนัก เมื่อผลสุกเนื้อเหนียวแน่น

เมล็ดพันธุ์มะละกอแก้วกลางดง ผลดกมาก และผลโตและยาวเกินกว่า 1 ศอกแขนผู้ใหญ่ เนื้อขณะดิบฉ่ำน้ำกรอบอร่อยโดยเฉพาะสับซอยทำส้มตำ รสชาติเด็ดขาดนัก เมื่อผลสุกเนื้อเหนียวแน่น หวานกรอบเหมือนมะละกอแขกดำ มีเมล็ดน้อยมาก และเมื่อนำเอาเมล็ดไปเพาะขยายพันธ์ปลูก ต้นที่เกิดใหม่จากเมล็ดดังกล่าวจะไม่กลายพันธุ์เป็นสองอีก ยังคงสภาพเป็น “ มะละกอแก้วกลางดง ” เช่นเดิม จึงทำให้ได้รับความนิยมปลูกอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน