ผักแห้ง ผักเค็มแห้ง,ผักเกลือแห้ง,ไช่กัว, หมุยฉ่าย ไร้สารกันเสีย ไร้สารฟอกขาว

ผักเค็มแห้งหรือผักเกลือแห้ง ทำมาจากผักกาดเขียวปลีหรือผักโสภณโดยนำผักมาหมักเกลือแล้วตากด้วยแดดธรรมชาติจนแห้ง ผักแห้งของเราผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ เป็นผักใหม่ เราเลือกซื้อผักเองกับสวน และทำเองกับมือ ผักแห้งสนิทเก็บไว้ได้นานไม่แฉะ ตากแดดแบบธรรมชาติ ไร้สารกันบูด ไร้การเจือสี ไร้สารฟอกขาว สามารถเก็บไว้ทานได้นาน(อายุการเก็บประมาณ 1 ปีนับจากวันที่ผลิต ปิดปากถุงให้สนิทใน อุณหภูมิปกติ) เมนูอาหารที่นิยม ได้แก่ หมุ่ยโชยเคาหยก, ต้มจับฉ่าย, ขาหมู ฯ