ลูกหยีกวนไร้เมล็ด เจ้าตำรับปัตตานี

ลูกหยีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มากในเเถบภาคใด้ มีลำตันใหญ่ผลเป็นเมล็ดรูปทรงรี ผลสุกเปลือกสีดำ เนื้อสีส้ม มีรสเปรี้ยว ลูกหยีเแปรรูปนำแสงสายบุรี เป็นผลิตกัณฑ์ที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น มีการถ่ายทอดกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม เริ่มตั้งเเต่ ปี 2500 คุณแม่เพ็ก แซ่จัง เจ้าของต้นตำรับได้เเปรรูปลูกหยีออกจำหน่ายเป็นเอกลักษณ์ของฝากของขวัญ จนได้รับ ความนิยมบริโภคอย่างแพร่หลาย เริ่มต้้งแต่ การคัดสรรลูกหยีที่มีคุณภาพ นำเมล็ดออกเพื่อป้องกันแมลง นำไปตากแดด เพื่อถนอมคุณค่า เราใส่ใจในทุก ขั้นตอนการผลิต จึงมั่นใจในคุณภาพ สะอาดปลอดภัย ปราศจากวัตถุกันเสีย มีรสชาติอร่อย อุดมตัวยวิตามินซีสูง ด้วยระยะ เวลาการผลิตที่ยาวนาน ทำให้ลูกหยีนำแสงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค จึงได้มีการพัฒนาคุณภาพ ควบคู่ด้วยการผลิตอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันลูกหยีนำแสงมีความโดดเด่น มีเอกลักษณ์ฉพาะในด้านรสชาติ จึงเหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากในทุกโอกาส ขณะเดียวกันได้รับการสนับสนุนแนวทางพัฒณาคุณภาพจากหน่วยงานของภาครัฐอย่างต่อเนื่อง ได้รับเลือกเป็นผลิตภัณฑ์ เด่น 1 ใน 3 : อันดับแรกของอำเภอ และได้รับรางวัล ชนะเลิศที่ 1 จากสำนักงานพัฒณาชุมชนจังหวัดปัตตานี ราคา 75 ฿ น้ำหนัก 80g