ขนมหน้าแตก แป้งเหลืองทองอบกรอบ

ขนมหน้าแตกหรือคุ้กกี้หน้าแตก เป็นคุกกี้จีนสูตรโบราณมักขายตามร้านขายขนมจันอับสำหรับไหว้เจ้า ขนมในงานแต่งงานมงคล ร้านขายขนมเปี๊ยะแบบจีนโบราณมีลักษณะคล้ายคุกกี้แต่ไม่มีส่วนผสมของเนยและนม เนื้อขนมจะไม่ค่อยละเอียดมากนัก ผิสสัมผัสกรบกรอบ นิยมทานคู่ชาร้อนๆ เล่ากันว่าเป็นขนมของคนจีนกวางตุ้ง สมัยอพยพมายังจังหวัดภูเก็ต ปัจจุบันขนมหน้าแตกหรือคุ้กกี้หน้าแตก หาทานค่อนข้างยาก