ผัดหมี่โคราชวัชรินทร์ 200 กรัม ห่อใหญ่ ทานได้ 2 คน ถูกที่สุด อร่อยที่สุด

ผัดหมี่โคราช ขนาด 200 กรัม ราคาถูกที่สุด อร่อยที่สุด มีพริกให้ในถุง ทานได้ 2 คน เส้นเหนียวนุ่ม หอมอร่อย น้ำปรุงเข้มข้นมากๆ เคี่ยวนานกว่า 3 ชั่วโมง เพื่อความหอม อร่อย ผัดหมี่โคราช หรือ คั่วหมี่ [ขั่ว-หมี่] โคราช อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดนครราชสีมา ดังคำกล่าวที่ว่า "มาถึงโคราชไม่ได้กินผัดหมี่โคราช" เรียกว่า "มาไม่ถึงโคราชอย่างแท้จริง" ความพิเศษ "เส้นหมี่โคราช" มีความเหนียวนุ่ม ผัดกับเครื่องสูตรลับเฉพาะของชาวโคราช ด้วยรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดยไม่ใส่ ไข่ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง และเต้าหู้ ทำให้ได้ผัดหมี่ที่ไม่เหมือนใคร กินแล้วติดอก ติดใจ ที่ต้องนึกถึง ทั้งทานเอง หรือ เป็นของฝากคนที่รัก ความเป็นมา วิธีการทำผัดหมี่โคราช 1.ตั้งกระทะ ซึ่งเราจะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำปรุงสำเร็จรูปลงไป เทน้ำใส่ปริมาณ 100 - 150 ml หากต้องการทานเผ็ด ฉีกซองพริกที่มาในถุงลงไปในน้ำ คนให้เข้ากัน 2.นำเส้นหมี่โคราชลงไปผัดกับน้ำปรุงต่อ กดให้เส้นหมี่ท่วมน้ำ คลุกเคล้าตัวเส้นกับน้ำซอสให้เข้ากัน 3.เมื่อน้ำปรุงเริ่มเข้าไปในตัวเส้นแล้ว เว้นพื้นที่ว่าง ตอกไข่ใส่ลงไป และนำเส้นหมี่มาทับไว้จนไข่เริ่มสุก เราก็เทต้นหอมและถั่วงอกลงไป ผัดจนสุกดี แค่นี้ก็ตักเสิร์ฟได้เลย ทานให้อร่อยนะครับ