ผักอบกรอบมีทั้งใหญ่ และเล็ก

ถ้าถามหาประโยชน์ของผักอบกรอบก็ต้องบอกว่ามีประโยชน์อยู่เหมือนกัน ดังนี้ 1. อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร 2. ยังคงมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ แคลเซียม หลงเหลืออยู่ แต่ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่ผักแต่ละชนิดและกับกรรมวิธีการผลิตด้วยนะคะ เพราะถ้าใช้วิธีทอดหรืออบด้วยลมร้อนไล่น้ำมัน มักจะสูญเสียวิตามินไปเกือบหมด 3. ได้กินผักหลากหลายชนิด (กรณีซื้อแบบรวมผักหลาย ๆ ชนิดในถุงเดียวกัน) 4. กินผักได้เยอะขึ้น โดยเฉพาะหากปกติไม่ค่อยกินผัก-ผลไม้สดเท่าไร 5. มีประโยชน์มากกว่าขนมขบเคี้ยวทอดกรอบ เนื่องจากมีไขมันต่ำกว่า หลายคนกินผักอบกรอบได้เพลินเป็นถุง ๆ แบบหยุดไม่อยู่ เพราะคิดว่ากินผักก็คงไม่อ้วนเท่าไร แต่ความคิดนี้จะถูกไหมนะ มาหาคำตอบกัน ขนาด 250 กรัม ขนาด 500กรัม