เขียงไม้มะขามแท้ แช่เกลือ อบแห้ง ได้รับมาตรฐาน No. 8 / 9 / 0

ข้อดีของเขียงไม้ (ไม้มะขามแท้) แข็งแรง ทนทาน รองรับแรงสับแรงกระแทกได้ดี ผิวไม้ช่วยถนอมคมมีด ไม่ทำให้มีดทื่อเร็ว ลดการลื่นไถลขณะใช้งาน จับวางมั่นคง ไม่ดูดซับกลิ่นอาหารง่าย เมื่อดูแลถูกวิธี ลายไม้ธรรมชาติ สวยงาม ใช้จัดเสิร์ฟอาหารได้ มีหูจับ สะดวกต่อการยกและจัดเก็บ วิธีการใช้งาน ล้างทำความสะอาดก่อนใช้งานครั้งแรก แล้วเช็ดให้แห้ง วางบนพื้นเรียบ หากลื่นสามารถรองผ้าชุบน้ำหมาดๆ ใต้เขียง ใช้หั่น สับ หรือเตรียมวัตถุดิบ เช่น เนื้อ ผัก หรือผลไม้ ควรแยกเขียงสำหรับอาหารดิบและอาหารสุก เพื่อลดการปนเปื้อน หลังใช้งาน ล้างด้วยน้ำสะอาดหรือสบู่อ่อนๆ หลีกเลี่ยงการแช่น้ำนาน เช็ดให้แห้งและผึ่งในที่อากาศถ่ายเท ไม่อับชื้น ทาน้ำมันแร่ (Food Grade) เป็นระยะ เพื่อยืดอายุการใช้งานและป้องกันไม้แห้งแตก