มะอึก มะอึกสงขลา 200 กรัม ตำน้ำพริกอร่อย ปลอดสารพิษ ในสวนไม่มีการใช้สารเคมีทุกชนิด

มะอึก 200 กรัม 30 บาท 1. ผลมะอึก นำมาประกอบอาหาร อาทิ ใส่ในน้ำพริกกะปิแทนมะเขือพวง ซึ่งช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับน้ำพริก อีกทั้งเนื้อผลมีมากกว่ามะเขือพวง และมีเนื้อกรอบกว่า 2. ผลมะอึกสุกนำมาหั่นเป็นชิ้นสำหรับรับประทานคู่กับอาหารต่างๆ อาทิ ซุปหน่อไม้ ลาบ และปลาจ่อม เป็นต้น 3. ผลมะอึกสุกนำมาผ่าครึ่ง แล้วบีบคั้นเอาน้ำ ทำเป็นน้ำสมุนไพรดื่ม 4. ราก ใบ และผล นำมาใช้เป็นสมุนไพร ทั้งเป็นยาภายนอก และรับประทาน (ผล) ช่วยกัดเสมหะ ขับฟอกเสมหะในลำคอ ช่วยแก้อาการไอ ช่วยแก้ดีพิการ แก้โทษเพื่อน้ำดี (ราก) ช่วยลดไข้ แก้ไข้ แก้ไข้เพื่อดี แก้ไข้สันนิบาต ช่วยแก้น้ำลายเหนียว แก้ปวด ช่วยแก้ดีฝ่อ ดีกระตุก ดีพิการ หรืออาการนอนสะดุ้ง ผวา เพ้อ ชนิดหลับ ๆ ตื่น ๆ ซึ่งสาเหตุมาจากโทษน้ำดีกระทำ (ใบ ราก ดอก) ช่วยแก้ปอดบวม ใบใช้เป็นยาพอก แก้อาการคัน ผดผื่นคัน หรือจะใช้ดอกนำมาตำแล้วพอกก็ได้เช่นกัน ใบใช้ตำแก้พิษฝี (เมล็ด) ช่วยแก้อาการปวดฟัน ด้วยการใช้เมล็ดนำมาเผาแล้วสูดดมควันเข้าไป (ขน) สามารถนำมาทอดกับไข่เพื่อช่วยขับพยาธิได้