กานาฉ่ายเยาวราชสูตรอาม่า60 ปี แช่ตู้เย้นไว้รับรองไม่เป็นไขมัน

กานาฉ่ายขนาด 400 กรัม คำถามยอดฮิต "กานาฉ่ายคืออะไร" มันคือผักกาดดอง (ผักกาดเขียวปลีสับละเอียด) ที่เป็นวัตถุดิบหลัก แล้วนำมาล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันและใส่ลูกสมอจีน และเคี่ยวด้วยน้ำมันงาเกรด A ซึ่งเคี่ยวไปเรื่อยๆถึง 10 ชั่วโมง ซึ่งการเคี่ยวด้วยน้ำมันงาเกรด A จะทำให้ กานาฉ่ายไม่เป็นไขเมื่อแช่ตู้เย็น และไม่มีกลิ่นเหม็นหืนด้วย กานาฉ่ายแม้จะดูสีสันไม่น่ารับประทานแต่บอกได้เลยว่ากินคู่กับข้าวต้มร้อนๆๆๆ รับรองได้เลยว่าอร่อยถูกปากถูกใจแน่นอน.