เมล็ดกาแฟ MOZART (Nordic Series PF.197) Musician Series by Costa Rica Agaligo coffee Factory House

Agaligo coffee Factory House เมล็ดกาแฟ MOZART (Nordic Series PF.197) Musician Series by Costa Rica “Musician Series” เป็นกาแฟจากหมู่บ้าน “Canet” ใน Costa Rica ตั้งอยู่จุดที่สูงที่สุด ในเขต Tarazz มีกลุ่มเกษตรกร ที่รวมตัวกันผลิตกาแฟ โดยใช้วิธีแบบ… ใหม่ ที่เรียกว่า “Raisin Honey” คือการผสมระหว่าง Natural กับ Honey Process…. โดย.. จะนำกาแฟไป ตาก.. ให้ แห้งเหมือนลูกเกด และนำไปสีเปลือกทิ้ง แล้วนำมาตากแห้งอีกที เพื่อให้… เกิดการ “Fermentation” ที่ได้รสชาติ ที่.. แตกต่างออกไป ความหอม ความหวาน และฉ่ำผลไม้ของกาแฟที่ผ่าน Process แบบนี้ จึงสวยงามเหมือนบทเพลงของนักดนตรีระดับโลก และได้ถูกเชื่อมโยงมาเป็น Musician Series Canet….. เหมาะสำหรับการกาแฟที่ผู้สกัด..สามารถออกแบบกระบวนการสกัดกาแฟ จากประสบการณ์ แนวคิดและจินตนาการของผู้สกัด เพื่อ.. นำเสนอ รสชาติของกาแฟ Region : COSTA RICA MOZART Process : Raisin Honey Varietal : Caturra Altitude : 1800-1950 masl Roasting Profile : Nordic PF.197 Taste note : Apple - Vanilla - Honey - Roses - Lemon - Citrus - Dark Chocolate (ไวน์ผลไม้ กลิ่นกุหลาบบางๆ เปรี้ยมอมหวาน Long Aftertaste)