Nana Coffee Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน - Manipruek Natural Terrior รองกล้วย Coffee De Hmong

คุณวิชัย กำเนิดมงคล หรือ”รองกล้วย” เจ้าของ “Coffee De Hmong กาแฟเดอม้ง” หนึ่งในเกษตรกรผู้ผลิตและแปรรูปกาแฟจากดอยมณีพฤกษ์ จังหวัดน่าน ผู้ที่บอกเล่าเรื่องราวกาแฟของเกษตรกรต้นน้ำ ผ่านเมล็กกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น ทิปปิก้า จาวา หรือแม้แต่ เกชา/เกอิชา . จุดเด่นของกาแฟ Coffee De Hmong ของรองกล้วย คือ การผลิตกาแฟที่เน้นผลผลิตออร์แกนิก มีการใช้ปุ๋ยหมักทำเอง และยังใส่ใจในทุกรายละเอียดไม่ว่าจะเป็น การปลูกกาแฟในป่า เพื่อให้ต้นกาแฟได้อยู่ภายใต้ร่มไม้ใหญ่ตามธรรมชาติ ให้สภาพแวดล้อมเอื้อต่อต้นกาแฟมากที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นดอยมณีพฤกษ์พื้นที่ปลูก ยังมีลักษณะเด่นสำคัญ คือ มีดินภูเขาไฟ ที่เหมาะสมกับการปลูกกาแฟ เพราะมีแร่ธาตุโพแทสเซียมสูง . Taste Notes: Pineapple Jam, Caramel, Silky & Juicy Mouthfeel . Origin: Nan, Thailand Producer: Coffee De Hmong (รองกล้วย) Process: Natural Process Altitude: 1,300 m.a.s.l . Roast Level: Light Roast . 100 g.