เซ็ตต้มดาชิ (สาหร่ายคอมบุ+ปลาโอแห้ง)

สาหร่ายคอมบุ30กรัม และ ปลาโอแห้งคัตสึโอบูชิ60กรัม สำหรับต้มน้ำซุปดาชิปริมาณ 2 ลิตร(สามารถแบ่งใช้2ครั้ง ครั้งละ1ลิตร) ตามสูตรของเชฟโฌ มีการส่งลิงค์สอนวิธีต้มน้ำซุปให้ในข้อความ น้ำซุปดาชิ คือหัวใจของอาหารญี่ปุ่น ใช้สำหรับทำได้หลายเมนู เช่น น้ำซุปโอเด้ง น้ำซุปอูด้ง ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น ราเมง โซบะ คัตสึด้ง เป็นต้น