แกงพะแนง ตราน้ำใจ 500 กรัม

วิธีใช้: สูตรที่ 1 นำพริกแกง 100 กรัม ผัด หรือ เคี่ยวกับโปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง, โปรตีนเกษตร, เต้าหู้ทอด, เนื้อเจ) 500 กรัม กะทิ 1 ถ้วยตวง (200 กรัม) จนเนื้อสุกดี เติมปลายกะทิ 1 ถ้วยตวง ( 200 กรัม ) จากนั้นใส่ใบมะกรูด ชิมและปรุงรสตามต้องการ สูตรที่ 2 นำพริกแกง 50 กรัม ไปผัดกับน้ำมันพืช 25 มิลลิลิตร ใส่โปรตีนทางเลือก (เต้าหู้เหลือง,โปรตีนเกษตร, เนื้อเจ) 150 กรัม ลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นใส่ใบมะกรูด และ พริกชี้ฟ้าหั่นซอย ปิดไฟ ชิมและปรุงรสตามต้องการ ส่วนประกอบ: พริกแห้ง 30.50% หอมแดง 15.50% กระเทียม 14.00% เกลือ 14.00% ตะไคร้ 13.50% เครื่องเทศ 6.00% ข่า 5.00% ผิวมะกรูต 1.50%