พร้อมส่ง หมี่เตี๊ยว หมี่ซั่ว หมี่เข่ง จากบ้านโป่ง (ราชบุรี) ของแท้ สูตรดั้งเดิม

หมี่เตี๊ยว หมี่ซั่ว หมี่เข่ง จากบ้านโป่ง (ราชบุรี) ของแท้ สูตรดั้งเดิม เส้นเหนียวนุ่ม มีสีขาว และ สีเหลือง วิธีทำ : ต้มน้ำให้เดือด นำลงไปลวก เมื่อสุกตักขึ้นแช่น้ำเย็น จึงสะเด็ดน้ำแล้วนำมาผัด *** อย่าลวกนานเกินไป เพราะเส้นจะเละ เนื่องจากเส้นค่อนข้างสดใหม่ *** *** เส้นหมี่จะมีรสเค็มในตัว เมื่อลวกเสร็จต้องเอามาล้างน้ำเย็นให้เส้นเซ็ตตัว และล้างความเค็มบางส่วนออก ถ้าล้างหลายน้ำก็จะเค็มน้อยลงจ้า*** หมายเหตุ จากในภาพคือ หมี่จะมาเป็นเข่ง 30 กก. ทางร้านจะชั่งขายปลีกนะคะ ใส่เป็นถุงใส หรือถุงหูหิ้วธรรมดา ไม่ได้ส่งเป็นเข่งจ้า #หมี่เตี๊ยว #หมี่ซั่ว #หมี่บ้านโป่ง #หมี่ราชบุรี #หมี่ #หมี่เข่ง #สารทจีน #ตรุษจีน #เชงเม้ง #จ้อคี่