NISSHIN UDON NO.1 200G (17104) เส้นอูด้งแห้ง JAPANESE DRIED NOODLE DRIED UDON PRO

UDON NO.1 200G (NISSHIN FOOD BRAND) นิชชิน นัมเบอร์วัน อูด้ง เส้นอูด้ง นิชชิน วิธีการต้มเส้นอุด้งให้อร่อย เวลาในการต้ม 9-12 นาที ประมาณการสำหรับ1คน คือ เส้นแห้ง 90กรัม-120กรัม 1 น้ำร้อนปริมาณมาก เตรียมเส้นแห้ง 100 กรัม ต่อน้ำมากกว่า 1 ลิตร แล้วต้มให้เดือด 2 ต้มเส้น หลังกระจายเส้นแห้งลงไป ถ้ามันเริ่มเดือดอีกครั้งก็ให้ต้มต่ออีก 9-12 นาที ถ้าน้ำเดือดจนใกล้หกออกมาให้เบาไฟลงให้อยู่ในรูปแบบเดือดอยู่เล็กน้อย โปรดปรับเวลาในการต้มตามใจชอบ 3 ล้างน้ำโดยเร็ว หลังต้มเสร็จ ในรีบนำไปไว้ในกระช่อน แล้วล้างด้วยน้ำ อุด้งแบบร้อน *กรณีอยากทานแบบร้อน ต้มให้เส้นแข็งนิดหน่อย หลังล้างด้วยน้ำแล้ว ให้นำไปต้มร้อนอีกครั้ง *เมื่อตอนต้มเสร็จ โปรดรีบรับประทานโดยเร็วที่สุด คำเตือน หลังเปิดใช้ เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง โปรดเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท แล้วรับประทานโดยเร็วที่สุด ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร มีส่วนผสมของ แป้งสาลี เป็นเส้นที่นวดอย่างพิถีพิถันโดยใช้แป้งสาลีที่ใช้เทคโนโลยีเฉพาะที่ปลุกมาหลายปปี และใช้วิธีโพลีไฮดริกเอจ การเติมน้ำลงไปในแป้งสาลีให้เพียงพอ ทำให้แป้งเชื่อมต่อกับได้อย่างดี อีกทั้งด้วยการเอจ(หมัก) ทำให้เส้นมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเกิดขึ้น ถ้าต้มเส้นแห้ง 100 กรัม จะเท่ากับประมาณ 300 กรัม เส้นหลังต้มประมาณ 300 กรัม จะมีโซเดียมประมาณ 276 มิลิกรัม ปริมาณเกลือที่จะได้เท่ากับ 0.70กรัม (กรณีทำตาม「วิธีทำข้างต้น」แล้วต้ม9-12นาที ล้างด้วยน้ำ)