HORSE BRAND พิมพ์เผือกทอด กระบวยทอดตือคาโค พิมพ์ขนมขาหมู ตือคาโค ทอดเผือก ตราม้า

พิมพ์เผือกทอด กระบวยทอดตือคาโค พิมพ์ขนมขาหมู ตือคาโค วัสดุ สเตนเลส เบอร์ 2.2 : วัดขอบใน 5.5 ซม. วัดขอบนอก 6 ซม. สูง 2.5 ซม. ความยาวรวมด้ามจับ 24.5 ซม. เบอร์ 2.3 : วัดขอบใน 5.5 ซม. วัดขอบนอก 6 ซม. สูง 3.4 ซม. ความยาวรวมด้ามจับ 24.5 ซม. เบอร์ 2.5 : วัดขอบใน 6.2 ซม. วัดขอบนอก 6.5 ซม. สูง 2.5 ซม. ความยาวรวมด้ามจับ 24.5 ซม. เบอร์ 3 : วัดขอบใน 7.5 ซม. วัดขอบนอก 7.8 ซม. สูง 2.5 ซม. ความยาวรวมด้ามจับ 24.5 ซม. (ขนาดความสูงสินค้าบวกลบ 0.5 ซม. ขึ้นอยู่กับรอบการผลิตนะค่ะ) ใช้สำหรับทำขนมเผือกทอด หรือ ขนมขาหมู หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ตือคาโค เหมาะสำหรับทำขาย หรือ ทำเองที่บ้านเป็นอาหารทานเล่น เป็นขนมที่หาทานได้ตามเทศกาลกินเจ แต่ถ้าใครไม่อยากรอ ก็ซื้ออุปกรณ์แล้วทำตามขั้นตอนนี้ได้เลยจ้า ส่วนผสม ตือคาโค แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง กะทิ 1 ถ้วยตวง เผือกหั่นเป็นเส้น 1/2 หัว ถั่วดำต้มสุก 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช (สำหรับทอด) ส่วนผสม น้ำจิ้มตือคาโค น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 3-4 ช้อนโต๊ะพูน พริกแดงโขลกหยาบ 4-5 เม็ด ถั่วลิสงคั่วโขลก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำขนมตือคาโค นำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ และ น้ำเปล่า ผสมกันจนแป้งและเกลือละลาย ใส่กะทิแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อแป้งและกะทิเข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่เผือกหั่นยาว และถั่วดำต้มสุก ใส่ลงไปในภาชนะ ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักส่วนผสมใส่กระบวยแล้วนำลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที จนสุกเหลือง ตักขึ้นมาใส่ภาชนะ วิธีทำน้ำจิ้มตือคาโค ตั้งหม้อตุ๋น (ถ้าไม่มีหม้อตุ๋น สามารถใช้หม้อใบใหญ่ใส่น้ำประมาณ 1/3 หม้อ แล้วน้ำหม้อใบเล็กวางในหม้อใบใหญ่ ที่สำคัญคือก้นหม้อใบเล็กต้องสัมผัสโดนน้ำที่อยู่ในหม้อใบใหญ่) ใส่น้ำตามส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับทำน้ำจิ้มในหม้อใบเล็ก (ต่อไปนี้ส่วนผสมทุกอย่างให้ใส่หม้อใบเล็ก) ตามด้วยน้ำมะขามเปียก และ น้ำตามปี๊บ คนจนน้ำตาลละลาย ยกหม้อขึ้นจากเตา ตักใส่ถ้วยเสริฟ ใส่พริกและถั่วตามลำดับ ขอบคุณข้อมูลวิธีการทำจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ร้านครัวเรือนขอสงวนสิทธิ์ในการนำข้อความใด ๆ ในรายละเอียดสินค้า และ/หรือ รูปภาพไปใช้เพื่อการค้า