เมล็ดกาแฟคั่ว Costa Rica Canet Musician Series "CHOPIN" "BACH "MOZART"

เมล็ดกาแฟคั่ว Costa Rica Canet Musician Series ที่โด่งดังและพิเศษสุดๆ เนื่องจากปลูกที่กลุ่มหมู่บ้าน Canet ที่เป็นจุดที่สูงที่สุดในเมือง Tarrazu เมืองปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของ Costa Rica อีกหนึ่งประเทศที่มีชื่อเสียงด้านกาแฟ อีกทั้งยังใช้ Process การทำพิเศษที่เรียกว่า Raisin Honey Process ซึ่งเป็นการนำเอาผลกาแฟเชอรร์รี่ไปตากจนเนื้อค่อยๆเหี่ยวลงเหมือนลูกเกด ก่อนที่จะค่อยนำไปปลอกเอาเนื้อออกจนเหลือแค่ Mucilage แล้วถึงนำไปตากแดด ซึงจะทำให้กาแฟมีกลิ่นและรสชาติที่ดีและซับซ้อนมากขึ้น (*ยกเว้ยตัว Beethoven ที่ใช้ Enzyme Washed Process) MOZART - Apple Rose Lemon ระดับการคั่ว(Roasted Level) = คั่วอ่อน - กลาง BACH - Grapes Winney Red Floral ระดับการคั่ว(Roasted Level) = คั่วอ่อน - กลาง CHOPIN - Passion Fruit Berry Rose ระดับการคั่ว(Roasted Level) = คั่วอ่อน-กลาง BEETHOVEN - White floral , Jasmine , Bergamot , Caramel ระดับการคั่ว(Roasted Level) = คั่วอ่อน-กลาง ทางร้านพยายามคั่วใหม่ตลอดโดนมี stock เมล็ดกาแฟไม่เกิน 7 วันครับ เพื่อลูกค้าจะได้กาแฟที่สดใหม่และไม่ต้องรอ degas นานครับ (ปกติ การแฟคั่วใหม่ควรรอกาแฟ degas 7-21 วันครับ) **ลูกค้าที่ต้องการให้บดสาดมารถ inbox มาแจ้งได้นะครับ** ROAST AT FIRST SIGHT