MATCHAZUKI Rich | ผงมัทฉะพรีเมียมจากญี่ปุ่น | เหมาะสำหรับคาเฟ่และเบเกอรี่

(รุ่นปรับใหม่ !! แพ็คเกจอาจต่างกับในรีวิว เนื่องจากเรามีการปรับเป็นรุ่น Rich พัฒนาสูตรให้ดีขึ้นค่าา) ปล.เรามีชุดทดลอง Rich จำหน่ายด้วยนะค้า สำหรับใครที่อยากลองก่อน ไม่แน่ใจใช้เกรดไหนดี ในเซ็ตมีให้ลองครบทั้ง 5 เกรดเลยค่าา (ทั้งหมด 10 ซอง , ซองละ 3 กรัม ( 1 ซอง ชงได้ 1 แก้วค่า) **ทางร้านมีเรทราคาส่งให้ด้วยค่า สอบถามแอดมินทางแชทได้เลยค่า ^^ ** MATCHAZUKI Rich เป็นผงมัทฉะเข้มข้น สำหรับผู้ประกอบการ ร้านกาแฟ และเบเกอรี่โดยเฉพาะ | ขนาด 100 g . รุ่นนี้เป็นเบสมัทฉะ ผลิตจากผงมัทฉะญี่ปุ่น 99.99% (สามารถใช้แทนผงมัทฉะ 100% ได้โดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนสูตร) พัฒนาเพื่อผู้ประกอบการให้สามารถเข้าถึงมัทฉะคุณภาพดี เกรดพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น ในราคาที่ถูกลงได้ มัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มีสี-กลิ่น-รสชาติมัทฉะเข้มข้นจัดเต็ม MATCHAZUKI Rich มี 4 เกรดให้เลือกด้วยกัน 1.Excellent Rich เกรดที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมและเครื่องดื่ม มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด สีเขียวมรกตเข้มชัด มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ขม และมีรสอูมามิชัด เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวเข้มสด เน้นกลิ่นของมัทฉะ และต้องการมิติของรสชาติ เกรดที่ร้านกาแฟพรีเมี่ยมเลือกใช้ เหมาะสำหรับการชงเครื่องดื่มหรือทำไอศกรีม เมนูแนะนำอื่น ๆ เช่น ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ พุดดิ้งชาเขียวมัทฉะ มัทฉะน้ำมะพร้าว Origin : Uji, Kyoto Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita Taste note : Seaweed, Roasted nut, Umami salty, Rich and creamy 1st picked, Stone milled 2.Medium Rich มีสีเขียวสด และมีกลิ่นหอมชัดเจน รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อมกำลังดี มีรสขมเล็กน้อย (ช่วยตัดรสหวานของขนมหรือเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี) รสชาติเข้มข้น-นุ่มนวล อร่อย ลงตัว ได้รสขมนิด ๆ เหมาะสำหรับเมนูขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบ เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะชีสเค้ก ทาร์ตชาเขียวมัทฉะ มัทฉะช็อกโกแลตบาร์ นามะช็อกโกแลต Origin : Uji, Kyoto Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita Taste note : Roasted nut, Malty, Mellow, Smooth-silky 2nd picked, Machine milled 3.Classic Rich เข้มข้น ขมนิดๆ คุณภาพดี ราคาโดน รสชาเข้มข้น ชัดเจน ติดรสขมเล็กน้อย ผงมัทฉะมีสีเขียวนวล มีกลิ่นหอมใบชาชัดเจน ชงง่าย ละลายง่าย จึงเป็นเกรดที่เหมาะสำหรับการทำขนมเป็นพิเศษ รสชาติเข้มชัด ขมน้อย ละลายง่าย เหมาะสำหรับร้านกาแฟ และการทำเมนูขนมอบ เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะบราวนี่ คุกกี้มัทฉะ มัทฉะเค้กโรล Origin : Uji, Kyoto Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita Taste note : Fresh leaf, Vegital, Smooth, Quite bitter (3/5) 1st picked blend with 4th picked, Machine milled 4.Houjicha Rich หอมกลิ่นคั่ว รสชาติกลมกล่อม อร่อย ทานง่าย ลืมไปเลยว่าเป็นชา คัดเฉพาะส่วนใบ นำไปผ่านกระบวนการคั่วด้วยอุณหภูมิสูง มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีสีน้ำตาลทองคล้ายกาแฟ รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ไม่ขม ทานง่าย มีปริมาณคาเฟอีนต่ำ สามารถใช้ทำขนมหรือเครื่องดื่มได้หลากหลาย คาเฟอีนต่ำ หอมอร่อย ดื่มง่าย คล้ายกาแฟ เมนูแนะนำ เช่น โฮจิฉะลาเต้ โฮจิฉะชีสเค้ก โฮจิฉะพุดดิ้ง โฮจิฉะครีมพัฟ ไอศกรีมโฮจิฉะ Origin : Kagoshima, Miyazaki Cultivars : Yabukita, Saemidori Taste note : Smoky/citrus, Smooth, Silky, Mellow Medium roasted Low in caffeine (Theine) สูตรชงมัทฉะลาเต้ : สำหรับแก้ว 16 Oz • มัทฉะ 3 g (~1.5 ช้อนชา) • เทน้ำอุ่นลงในถ้วยมัทฉะ 40 ml ตีให้มัทฉะละลาย • ผสมไซรัป 2 ช้อนชา ลงในนมสด 150 ml คนให้เข้ากัน • เทมัทฉะลงในนมสด ได้เป็นมัทฉะลาเต้ (ขนาด 100g ชงได้ประมาณ 33 แก้ว) วิธีการเก็บรักษา ผงมัทฉะ : - ควรเก็บในตู้เย็น - เก็บไว้ในภาชนะปิด ทึบแสง และกันอากาศเข้า - หลีกเลี่ยงการโดนความร้อน แสง และอากาศเป็นเวลานานๆ - หลังเอาออกมาจากตู้เย็น ควรทิ้งไว้สักพักให้หายเย็นก่อนเปิดภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ชาชื้น แค่นี้ มัทฉะของเราก็จะคงสภาพความเขียวสด กลิ่นหอมชัด ทุกครั้งที่เปิดถุงแล้วค่า ^^ (เพื่อคุณภาพผงมัทฉะ เรามีกระปุกใส่ชา จำหน่ายในร้านด้วยนะค้า ออกแบบมาเพื่อเก็บผงมัทฉะโดยเฉพาะ ^^) ปล.ถ้าลูกค้าอยากลองก่อน เรามีชุดทดลอง Rich จำหน่ายด้วยนะค้า มีให้เลือกครบทั้ง 5 เกรดเลยค่าา (ทั้งหมด 10 ซอง , ซองละ 3 กรัม ( 1 ซอง ชงได้ 1 แก้วค่า) *เพื่อให้สะดวกในการชงชา ทางเรายังมีอุปกรณ์ชงชาแบบญี่ปุ่นจำหน่ายภายในร้าน อุปกรณ์แต่ละชิ้นได้รับการดีไซน์มาอย่างดี รับรองได้ว่าสะดวกและง่ายขึ้น แถมยังได้อารมณ์ความเป็นญี่ปุ่นอีกด้วยค่า ^^ ** สำหรับลูกค้าที่ซื้อ 3 ถุงขึ้นไป ทางร้านมีเรทราคาส่งให้ด้วยค่า สอบถามแอดมินทางแชทได้เลยค่า ^^ ** . ระยะเวลาจัดส่งสินค้าของขนส่งประมาณ 1 - 3 วันทำการ ไม่รวมวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ขนส่งหยุดทุกวันอาทิตย์นะค้า จะเริ่มจัดส่งได้ตั้งแต่วันจันทร์ - เสาร์ #ชาเขียวมัทฉะ #ผงมัทฉะ #ชาเขียวมัทฉะคุณภาพดี #มัทฉะ #ชาเขียว #ผงชาเขียว #matchazuki #ชาผง #ผงมัทฉะแท้ #มัจฉะ #มัทฉะกรีนที #อูจิมัทฉะ #ujimatcha #ผงมัทฉะ