แป้งหงส์ แป้งห่าน แป้งขนมปัง ตรา UFM

หลายคนอาจจะเรียก แป้งหงส์ แป้งห่าน เป็นแป้งที่มีปริมาณโปรตีนมากที่สุดในบรรดาแป้งที่เรานิยมใช้ทำขนมกัน เพราะมีโปรตีน หรือกลูเตนสูงถึง 13.5-14% เนื้อแป้งจะมีสีขาวนวล ๆ หรือสีครีม และเนื้อแป้งจะแข็ง ๆ หน่อย แป้งชนิดนี้ เมื่อต้องการทำให้ขึ้นฟู จะต้องใช้ยีสต์ หรือแป้งเชื้อ ไม่สามารถใช้ผงฟู หรือเบกกิ้งโซดาได้ จึงเหมาะสำหรับการทำขนมปัง, พิซซ่า, เดนนิสเพสตรี้, ปาท่องโก๋ Tips : ปริมาณโปรตีนในแป้ง หรือที่เรียกว่ากลูเตน (Gluten) จะเป็นสิ่งที่ช่วยให้ขนมของเรามีความเหนียวและนุ่ม เช่น เราต้องการทำขนมปังซึ่งมีทั้งความนุ่มและความเหนียวสูง เราก็จะใช้แป้งที่มีปริมาณกลูเตนมาก **มีหน้าร้านอยู่ที่ 53ถ.มหาราช อ.เมือง จ.จันทบุรี ​ ​ ( กรุณาตรวจสอบความถูกต้องก่อนการสั่งซื้อ ) ​ ในกรณีที่ได้รับสินค้าแล้ว กรุณาถ่าย VDO ขณะแกะสินค้าไว้เป็นหลักฐาน หากสินค้าที่ได้รับไม่ครบ หรือไม่ถูกต้อง สามารถแชทมาแจ้งร้านค้าได้ ร้านค้ายินดีแก้ไขจัดการให้ตามขั้นตอนที่ถูกต้อง