หมี่เหลืองยูนนาน,เส้นบะหมี่,เส้นข้าวซอยอบแห้ง,黄面

เส้นหมี่เหลืองยูนนานหรือเส้นข้าวซอยอบแห้ง เอาไปทำเมนูต้ม,ผัดก็คือได้หมด บรรจุถุงละ1กิโลกรัม คุ้มมากๆๆ มี2แบบ เส้นเล็ก , เส้นใหญ่ เมนูแนะนำ ยำหมี่เหลืองยูนนาน ส่วนผสมและวิธีทำ ยำหมี่เหลืองยูนนาน เส้นบะหมี่ที่ลวกสุกแล้วคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวพักไว้ กระเทียมสับ,หอมแดงสับ,พริกแกงน้ำเงี้ยว,หมูสับ,มะเขือเทศสับ ต้นหอม+ผักชีซอย ซีอิ๊ว รสดี เกลือ หรือผงนัวตามชอบ 1.ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมหอมแดงและพริกแกงให้หอม 2.ใส่หมูสับ ผัดให้สุก ใส่มะเขือเทศสับ ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำนิดหน่อย 3.ปิดฝา รอให้มะเขือเทศสุกนุ่มจนเป็นซอสข้นๆ 4.ตักเสิร์ฟราดบนเส้นหมี่ได้เลยค่ะ โรยต้นหอมผักชีเพื่มความหอม กินคู่กับผักกาดดองแซ่บๆได้เลยค่ะ **ปล.ยำหมี่เหลืองยูนนานบางบ้านอาจจะไม่ใส่พรืกแกงน้ำเงี้ยวนะคะ อันนี้เป็นสูตรที่แม่ค้าชอบ สามารถตัดพริกแกงน้ำเงี้ยวออกได้ค่ะ