ธัญพืชขนมขบเคี็ยวเพื่อสุขภาพ Healthy Mix Snack

Healthy Mix Snack 100 กรัม ประกอบด้วยธัญพืช ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 5 ชนิดคือ 1. อัลมอนด์ เต็มเม็ด 40 กรัม 2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30 กรัม 3. แมคคาเดเมีย 20 กรัม 4. บลูเบอรี่อบแห้ง 5 กรัม 5. แครนแบอรี่อบแห้ง 5 กรัม 1.) อัลมอนด์ ประโยชน์ของอัลมอนด์ 1. อัลมอนด์มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย 2. ช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี 3. ประโยชน์ของอัลมอนด์ ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย 4. ช่วยในการทำงานของสมอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ 5. ช่วยเสริมสร้างเซลล์และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณ เส้นผม เล็บ ฯลฯ 6. การรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายได้ถึง 50% 2.) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1. ระบบไหลเวียนเลือดและหัวใจ งานวิจัยพบว่า การรับประทานถั่ว เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ซึ่งอาจเกิดผ่านการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี ถั่วนั้นเป็นอาหารที่ไม่มีคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ และมีไขมันชนิดที่ดีต่อหัวใจ เส้นใยอาหาร และโปรตีน นอกจากนั้นยังมีอาร์จินีน (Arginine) ซึ่งช่วยป้องกันเยื่อบุด้านในของผนังเส้นเลือด วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่พบในถั่ว เช่น โพแทสเซียม วิตามินอี วิตามินบี 6 และกรดโฟลิกนั้นก็สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้เช่นกัน อีกทั้งยังสามารถช่วยบำรุงเลือดได้ ทองแดง และเหล็กในเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นทำงานร่วมกันในการช่วยให้ร่างกายสร้าง และใช้งานเม็ดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยให้เส้นเลือด เส้นประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และกระดูก แข็งแรง ทำงานเป็นปกติ 2. การมองเห็น เราอาจจะเคยได้ยินว่า แครอทนั้นดีต่อดวงตา แต่อาจจะแปลกใจที่พบว่า เม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็เช่นกัน โดยในเม็ดมะม่วงหิมพานต์นี้มีลูเทอิน (lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หากรับประทานสม่ำเสมอในปริมาณที่สูง สารเหล่านี้จะช่วยป้องกันการทำลายดวงตาจากแสง (ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการตาบอดในผู้สูงอายุ) และอาจจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคต้อกระจกได้ 3. การควบคุมน้ำหนัก งานวิจัยหนึ่งพบว่า การรับประทานถั่ว 1 กำมือต่อวัน สามารถช่วยต่อสู่กับโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน และมะเร็งได้ 4. ต้านโรคเบาหวาน สารสกัดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประสิทธิภาพในการต้านโรคเบาหวาน โดยสามารถกระตุ้นให้เกิดการลำเลียงน้ำตาลเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น มีผลควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) 5. ชะลอวัย ยอดมะม่วงหิมพานต์มีประสิทธิภาพในการต้านสารอนุมูลอิสระสูงมาก มีค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) เป็นค่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร สูงถึง 7,278 ไมโครโมลทีอี จึงช่วยปกเซลล์จากการถูกทำลาย และชะลอความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุของความแก่ได้ 3.) แมคคาเดเมีย ประโยชน์ของแมคคาเดเมีย 1.ป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากแมคคาเดเมียปราศจากคอเลสเตอรอล จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ และยังมีฟลาโวนอยด์ปริมาณมากที่สามารถเปลี่ยนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อีกทั้งยังเป็นแหล่งของไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย 2.ลดระดับคอเลสเตอรอลแมคคาเดเมียมีความสามารถในการยับยั้งการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด เนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัว อย่างเช่น กรดโอเลอิกและกรดปาล์มิโอลิก ซึ่งสามารถลดระดับไขมันไม่ดีและเพิ่มไขมันดีในร่างกายแทน 3.พัฒนาสมองและระบบประสาทแมคคาเดเมียอุดมไปด้วยกรดโอเลอิก ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม และวิตามินบี1 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยพัฒนาสมอง และช่วยให้สมองสามารถทำงานได้ดี อีกทั้งยังมีโอเมก้า9 ที่ช่วยในเรื่องความจำและปรับสมดุลของอารมณ์ 4.ป้องกันโรคอัลไซเมอร์เนื่องจากการทานแมคคาเดเมียช่วยให้มีสมาธิ พร้อมทั้งส่งเสริมสมองในวัยชราให้แข็งแรง อีกทั้งยังส่งเสริมเซลล์สมองให้มีสุขภาพดี และยังช่วยป้องกันเซลล์สมองที่อาจนำไปสู่ความผิดปกติทางระบบประสาทจนทำให้เป็นโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย 4). บลูเบอร์รี่ (Blubbery) ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ 1. ให้สารต้านอนุมูลอิสระ สารไฟโตนิวเทรียนท์ แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ในบลูเบอร์รี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่ม Scavenger ช่วยต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย โดยเข้าไปทำลาย หรือยับยั้งอนุมูลอิสระ13ไม่ให้เกาะตัวเป็นลูกโซ่ หรือลดอันตรายต่อเซลล์ปกติในร่างกาย14 ทำให้ร่างกายมีความเสื่อมถอยหรือความชราช้าลง 2. ช่วยลดความดันโลหิต ในบลูเบอร์รีมีสารฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งเป็นตัวที่ช่วยควบคุมระดับอินซูลินในหลอดเลือด นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ยังช่วยทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นได้ดี ด้วยการเพิ่มแรงต้านและการขยายตัว จึงทำให้ผนังหลอดเลือดไม่เปราะและฉีกขาดง่าย 3. เสริมการทำงานของเซลล์สื่อประสาท สารต้านอนุมูลอิสระในบลูเบอร์รีนั้น เป็นตัวช่วยเซลล์สื่อประสาทในสมองให้สามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ โดยจะช่วยส่งเสริมการทำงานในการรับส่งข้อมูลของเซลล์สื่อประสาทในสมองโดยตรง 6.) แครนเบอรี่ (Cranberry) ประโยชน์ของแครนเบอรี่ 1. ต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ผู้หญิงมักจะป่วยเป็นกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้มากกว่าผู้ชาย โดยเฉพาะผู้หญิงที่ชอบกลั้นปัสสาวะบ่อยๆ กินน้ำน้อย เวลาเป็นกระเพาะปัสสาวะอักเสบก็จะมีอาการเจ็บ แสบขัด เวลาปัสสาวะ 2. ป้องกันนิ่วในไต นอกจากรักษากระเพาะปัสสาวะอักเสบได้แล้ว ด้วยความเป็นกรดอ่อน ๆ ของ "แครนเบอร์รี" จึงสามารถช่วยยับยั้ง ป้องกัน และรักษาการเกิดนิ่วในไตได้ โดยการดื่มน้ำแครนเบอร์รี 500 มล. แล้วดื่มน้ำตามอีก 1,500 มล. สามารถช่วยป้องกันการตกตะกอนของ Calcium oxala