ต้นผักเป็ดญี่ปุ่นหรือวอเตอร์เคสฮาวายชุด 20 ต้น

#นำต้นทึ่ได้ปักชำลงดินได้เลยคะ ผักเป็ดญี่ปุ่น ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก (ตระกูลเดียวกับผักโขม) ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) ก็จะมีสารอาหารมากกว่าผักโขมชนิดอื่น ๆ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดด้วยกัน เช่น แคลเซียม, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม ,วิตามินซี, เบต้า-แคโรทีน, กรดโฟลิกและเส้นใยสูง คุณประโยชน์ ผักเป็ดญี่ปุ่น (Brazilian Spinach) รักษาสุขภาพตา มี วิตามินเอ ทำให้การมองเห็นชัดเจน และยังมี Carotenoid ซึ่งเป็นสารที่ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมนั่นเอง ยั้บยั้งการเกิดมะเร็ง มี Flavonoid ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงและยับยั้งการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง เป็นแหล่งของวิตามินเค ช่วยป้องการการสูญเสียมวลกระดูก ช่วยควบคุมน้ำหนัก หากจะควบคุมน้ำหนัก ผักชนิดนี้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูง เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง จากแร่ธาตุ แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และทองแดงในผัก ช่วยรักษาสุขภาพของกระดูกให้แข็งแรง