ขนมปังเกลือ Shio pan (Salted butter roll) เนื้อเหนียว นุ่ม หอมฉ่ำเนย อบก่อนทาน กรอบนอกนุ่มใน

Shio pan /Salted butter roll/ขนมปังเกลือ ขนมปังโรลเนยเค็มสไตล์เกาหลี น้ำหนักแป้ง 75 กรัม ใช้เนยสดแท้ อบใหม่ๆจะกรอบนอก เหนียว นุ่ม หนึบด้านใน แต่ทิ้งไว้สักพัก ความกรอบจะหายไป ดังนั้นก่อนทานแนะนำให้อุ่นด้วยเตาอบ หรือหม้อทอด 170-180 องศา ประมาณ 4-5 นาทีนะคะ จะได้ความกรอบเหมือนอบใหม่เลยค่ะ เนื้อจะไม่นุ่ม นิ่ม เหมือนโชกุปังนะคะ ชิโอะปังเนื้อจะเหนียวหนึบหนับ มีอะไรให้เคี้ยว ทานเปล่าก็อร่อย เพราะจะได้รส เค็มมันของกลิ่นเนยย่าง หรือจะนำไปใส่ไส้แบบต่างๆได้ตามใจชอบเลยค่ะ วิธีเก็บรักษา หากได้รับแล้วยังไม่ทาน แนะนำเก็บเข้าช่องฟรีซค่ะ จะคงความสดใหม่ของขนมปังได้ดีที่สุด เก็บแช่แข็งได้ 1-2 เดือน เก็บแช่เย็นได้ 5-7 วัน แต่เนื้อจะแห้งลงจากความชื้นที่ค่อยๆหายไป